Roto-Pennaut - Taglierina rotante
Taglierina rotante universale per tutti i formati di pasta corta, penne e maccheroni.
Il Roto-Pennaut è disponibile in due versioni: il modello Universale che può essere installato su ogni pressa per pasta corta e il modello specificamente progettato per adattarsi alla struttura delle presse per pasta corta sviluppate da GEA.
Caratteristiche principali
- La struttura della macchina sfrutta quella della pressa a cui è solidamente fissata
- Un braccio meccanico, controllato elettronicamente, gestisce la salita e la discesa della maschera di taglio
- Sistema per la prevenzione di accumuli di prodotto
- Sistema innovativo per la gestione del flusso d'aria che può essere diretto verso la trafila o verso lo scivolo (disponibile anche con sistema di riscaldamento)
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