Sistemi di recupero prodotto
Un sistema di pigging asettico consente di recuperare dei prodotti a costo estremamente elevato dalle linee del prodotto. Il pig, alimentato dall'aria compressa sterile, spinge il prodotto fuori dalla tubazione. Il film di prodotto residuo all'interno della linea del prodotto può essere quindi rimosso con il CIP. Questa tecnologia riduce significativamente il carico sull'acqua di scarico e riduce i costi di lavaggio, per esempio i costi di acqua e detergenti.
Gli steli per il supporto dei pig e l'attuatore dei pig sono ermeticamente sigillati con soffietti metallici saldati. Il collegamento del corpo e dell'attuatore dei pig è garantito da un morsetto massiccio in 3 parti di facile manutenzione. Il corpo è realizzato in acciaio inox 1.4435 (AISI316L) ed è smerigliato all'interno e lucidato all'esterno. I collegamenti sono normalmente raccordi a saldare a norma DlN 11850; su richiesta sono disponibili raccordi a saldare di misura imperiale o ISO, raccordi a vite per settore lattiero-caseario, raccordi tramite morsetto o flange asettiche conformi a DIN 11864-2. Le parti a contatto con il prodotto sono interamente in 1.4435 (AISI316L) con guarnizioni in silicone tra la parte interna e la parte esterna. Il sistema di pigging è disponibile nelle due dimensioni DN40 a DN100.
Il cambiamento climatico e la crescita della popolazione mondiale mettono sotto pressione l'industria alimentare, che consuma molta energia, per nutrire più persone senza impattare ulteriormente sul pianeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager di GEA, spiega come GEA utilizzi il proprio know-how ingegneristico per aiutare le aziende di trasformazione a produrre in modo più sostenibile, aumentando al contempo la produttività.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Ogni bevanda e alimento sicuro è una vittoria contro invisibili minacce microbiche, il risultato di una battaglia condotta sulla scorta di un secolo di progettazione di processi igienici. Con oltre 100 anni di know-how ingegneristico e di progettazione igienica, GEA stabilisce lo standard industriale per attrezzature di lavorazione che proteggono gli alimenti e salvano vite.