果物ジュースの調合に使用されるプロセスは、果物の種類によって異なります。 たとえば、粘度、色調、濁度および懸濁物質の安定化といった要因を向上させるには一般的には均質化を行います。 ジュース製造プロセスで香りを保持するために、凍結濃縮技術が適用されることもあります。
リンゴ、桃、チェリー、ベリー、ブドウ、核果など広範な果物を素材として果物ジュースとネクターを準備する完璧なソリューションを GEA は提供します。 当社の技術は、分離、膜ろ過、蒸発濃縮を使用した原材料の処理から、ブレンディング、脱気、均質化、製品回収、熱処理、凍結濃縮、充填・包装に至るまでのそれぞれのプロセスに活かされます。 当社の専門家は、お客様と協力して製品とプロセス要件に適したソリューションを設計し導入します。
製品および技術
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Filling Lines - Filling Modules
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
GEA 洗浄技術
当社の洗浄装置は最新の衛生基準に合わせて設計されています。
GEAのサービスレベル契約でお客様の充填・包装機器を常に最適な状態に保ちます
GEAのサービスレベル契約でお客様の充填・包装機器を常に最適な状態に保ち、潜在能力を最大限に引き出します
Hygienic pumps
GEA Hilgeでは、飲料、食品、製薬産業における多岐にわたる感度の高い用途に汎用性の高い遠心ポンプおよび容積型ポンプをご用意しております。
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GEAインサイト
Pre2Fuel: Cleared for takeoff
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
