食品成分

発酵由来成分

発酵の本来の目的は食品の腐敗を防止することでしたが、制御された発酵過程を使用して幅広いプロバイオティクス製品、培養製品、藻製品、酵母製品を製造するためにも使用できることから、酪農業界で広く使用されています。また、これをバイオエンジニアリングによる風味の向上、発酵剤の製造、酵素や酸味料の配合にも利用することができます。

Fermentation-derived ingredients
活性成分 (有効成分) /プロバイオティクス製品の凍結乾燥ソリューションウェビナー

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活性成分 (有効成分) /プロバイオティクス製品の凍結乾燥ソリューション

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The images shows a person holding four bottels with colorful drinks like juices or smoothies

利点をボトルに詰め込む:機能性飲料の背後にあるエンジニアリング

最新の健康&ウェルネス飲料に対する消費者の需要が進化し、拡大し続ける中、GEAはメーカーが新製品を安全かつ効率的に、そして大規模に市場に投入できるよう支援しています。

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Innovating for impact:お客様のためのより良いソリューションの構築

工業生産においては、資源の使用量を削減し、よりスマートになり、設備の生産性をより長く維持することが求められています。GEAでは、このことがイノベーションの進め方を変えています。つまり、ソリューションの核心部分がまだ形作られる段階において、エンジニアリング、カスタマーインサイト、デジタルの専門知識、そしてサービスが早期に融合するのです。

Brauerei C. & A. Veltins

フェルティンス社がGEAと共にビールの清澄化プロセスを近代化

新しいGEAの分離機は、省エネ、プロセスの安定性、そして長期的な運用の安全性を実現します

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