GEA の高容量の回転式成形器は、生地重量の正確な制御を行い、すべての生地片の一貫した成形を保証します。標準機能には、自動的なベルト張力および追跡があります。工具不要な成形物の切り替えとベルト交換により、素早く容易に製品を切り替えることができます。
長いオーブンによる短い焼き時間を必要とする高容量の製品加工の場合、GEA はより大きな直径の成形ロールを備えたユニットを構成できます。この構成は、型からオーブンベルトへのなめらかで高品質な生地片の抜き出しを可能にします。
GEA の回転式成形ユニットは、精度と正確性を高めるために、完全なサーボモーター制御を付けて提供できます。調整は使いやすいオペレータインタフェースを通じて行えます。レシピ保存システムは、素早い製品の切り替えを保証し、ダウンタイムを減らします。
回転式成形器に統合できるオプションの機能およびアクセサリには、ブラシまたはローラー型の卵洗浄分配装置、砂糖スプリンクラー、スプレイ式グレージング装置、インクプリンター、およびトッピング機器が含まれます。GEA の装置はすべて、最も高い安全、衛生、および滅菌の要件を満たすように設計されています。
GEA は、生地のさまざまな粘度と質感を取り扱うことができる柔軟性のあるシーティングソリューションを提供し、ストレスフリーのシーティングと最適な生地の厚さを保証します。
混ぜ合わせた材料を供給システムによって慎重に取り扱うことで、品質を一定に保ち、下流加工の反復可能性を確保します。
GEA の Capptronic システムは、サンドイッチ、フィルド、およびスポット堆積ビスケットを生産するための最先端技術に基づいています。
GEA の生産能力の高い ILPS (Individual Lobe Pump System: 個別ローブポンプシステム) デポジターは、プレーンおよびフィルドクッキー、デコレーションが施されたクッキー、ビスケット、およびフィグバーを生産する機会を提供します。