乾燥テストセンター
当社の乾燥テストセンターは、食品、飲料、化学薬品、医薬品の噴霧乾燥、流動床乾燥、凍結乾燥工程を設計し試験するための比類ない機器、専門知識、サポートを提供しています。
お客様の乾燥の課題、製品およびプロセスの開発段階、改良段階がどのようなものでも、お客様が高額な設備投資をご検討される前に、当社はお客様と協力してプロセスを評価し、装置を構成します。食品原料、澱粉、タンパク質、乳製品、医薬品、化学品、コーヒー粉末の乾燥について、プロセスの実行可能性と効率を評価し、スケールアップを検討し、既存プロセスのアップグレードや改良を検討します。GEAの最先端機器やデジタルツールを活用することで、充分な情報に基づいた意思決定を自信を持って行うことができ、レシピやプロセスを最適化して製品の品質を高め、開発期間やコストを短縮できる可能性があります。
コペンハーゲンにあるGEA乾燥テストセンターは、この種のテストセンターとしては最大規模を誇り、凍結乾燥、流動床乾燥、噴霧乾燥、粉末の取り扱い用の35以上のGEAプラントを擁しています。当社の専門家は、物理的な噴霧乾燥テストと最新の数値流体力学(CFD)ツールを活用した仮想試験を組み合わせることもできます。GEAの他のテクノロジーセンターとの緊密な連携により、混合、ろ過、凍結濃縮、熱処理などの上流工程にアクセスできるため、より完全でシームレスな乾燥ラインを評価し構成することが可能になります。北米を拠点とするお客様には、米国コロンビアの当社の施設で専用の噴霧乾燥テストを提供しています。
実現可能性調査の実施は、あらゆる乾燥プロセスを評価する最初のステップです。当社のテストセンターでは、製品の乾燥、凝集、抽出、濃縮などが可能かどうかを評価するお手伝いをいたします。
パイロットテストは、新製品または既存製品の乾燥プロセス設計を迅速化し、既存の生産プロセスを最適化またはスケールアップするのに役立つデータと洞察を提供します。試験プラントは、すべての主要な乾燥方法に対応しています。
当社の分析ラボでは、経験豊富な有資格者が、乾燥プロセスが総固形分、粘度、粒度分布などの主要な製品特性にどのような影響を与えるかを評価します。
最新の数値流体力学ツールと高度なモデリングに基づくGEAの噴霧乾燥機の仮想テストプラットフォームにより、複雑な噴霧乾燥プロセスの性能をシミュレーションし、深く理解することができます。仮想システムを使用して、物理的なシステムではテストが困難であったり、法外なコストがかかるような噴霧乾燥の構成や動作パラメーターのテスト、評価、微調整を行うことができます。
噴霧乾燥機の仮想テストの概要:
噴霧乾燥機の仮想テスト
GEAテストセンターの高度な分析機能には、独自のダイナミックフローモデリングプラットフォームであるDRYNETICS® が含まれます。このプラットフォームは、単一液滴乾燥システム「ドライキネティクス分析装置」を使用して生成されたデータを適用し、乾燥動態を詳細に評価します。DRYNETICS® では、わずか数ミリリットルの材料で初期段階の試験を実施することができるため、コストを最小限に抑え、最終的に開発期間を短縮することが可能になります。さらに、関連データを当社の数値流体力学シミュレーションに転送し、お客様のプロセス設計の最適化に役立てることもできます。
粉末の取り扱いと輸送は、粉末の特性と性能に影響を与えたり、また影響を受ける可能性があります。当社のテストセンターでは、粉末の圧縮率、含水率、流動性、流動化挙動などを分析し、乳製品、食品原料、コーヒー粉末などに最適な粉末の取り扱いや、必要に応じて輸送システムを構成するお手伝いをいたします。
当社のテストセンターは、乳製品や食品原料、コーヒー製品、化学薬品、医薬品など、幅広い粉末用途に対応する最先端の乾燥技術と幅広い専門知識を備えています。下記のアプリケーションをご覧いただき、ご質問があればお気軽にお問い合わせください。
お客様の原料または試作品のサンプルをお送りいただければ、お客様のニーズに合わせた乾燥プロセスを構成し、テストすることができ、商業生産用にスケールアップすることができます。当社の豊富な経験は、溶液、スラリー、ペースト、ろ過ケーク、粉末など、さまざまな種類のサンプルに対応しています。
GEAの乳製品乾燥プラントは、従来型のセットアップ、または膜ろ過、高剪断混合、熱処理を含むいずれの技術と並行して、製品の品質と特性を高めるために最適化されています。
当社は、コーヒー、果物、野菜、食肉、細菌培養物の凍結乾燥のために、スケーラブルな乾燥プロセスや上流の前処理段階を構成および評価するための一連の凍結乾燥機と専門知識を提供します。
当社のテストセンターでは、焙煎豆から最終製品までの完全なライン評価の一環として、抽出収率の測定、最適な乾燥条件の特定、完全な蒸発および凍結乾燥プロセスのシミュレーションを行うことができます。
果物や野菜、クリーミングパウダー、増粘安定剤、栄養素、着色料など、さまざまな原料の乾燥に実績があります。また、乳化剤のスプレー冷却やフレーバーのカプセル化のためのシステムも提供しています。
当社では、噴霧乾燥がお客様の医薬品製剤の特性をどのように改善できるかを検討するためのサービスを提供しています。当社の専門知識は、詳細な粒子特性評価を可能にし、プロセスの開発を支援し、大規模なテストをサポートします。
当社の研究所では、水性および溶剤性溶液、懸濁液、ペースト、ろ過ケークの乾燥プロセスを評価し、粒子特性の精密な制御を可能にしています。また、クローズドサイクル乾燥システムも提供しています。
植物性タンパク質、加水分解魚タンパク質、動物性タンパク質の完全なラインテストを提供しています。当社の専門知識は、抽出、膜ろ過、熱処理、均質化から乾燥に至るまで、あらゆる工程をカバーしています。
発酵由来の成分もGEAのノウハウの重要な分野であり、発酵製品および精密発酵製品の凍結乾燥や噴霧乾燥に豊富な経験を持っています。
噴霧乾燥でんぷん、加工でんぷん、甘味料、マルトデキストリン、オリゴ糖、グルコースシロップのテストが可能で、プレゼラチン化澱粉を製造するための噴霧調理技術も提供しています。
従来型の噴霧乾燥機では、効率が非常に高い方法で、溶液を粉末にします。これは、酪農、食品、および化学産業というさまざまな分野で使用されており、そのパフォーマンスで名声を得ています。
MSD® 噴霧乾燥機は、たとえば、粒子が均一で粗く、流動性が高い無塵の凝集/造粒粉末で、需要が高い粉乳や栄養調整乳など、多くの乳製品に望ましい選択肢です。
粒度が均一で粗く、凝集/造粒されて流動性の高い無塵の粉末は、ほとんどの業界で高い需要があります。そのような製造の最適な選択肢は FSD® 噴霧乾燥機
増加する生物学的利用能、制御放出または矯味を得る場合も、あるいは吸入などの用途向け正確に定義された微粒子を生産する場合も、PHARMA-SD® 噴霧乾燥機を利用して噴霧乾燥の潜在的な機能性を引き出すことができます。
食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。
Inadequate maintenance can lead to safety risks, lower product quality, costly repairs, and reduced equipment life. GEA Health Check Spray Dryer offers a thorough inspection and tailored service report to help you proactively maintain uptime, quality, and longevity.
CFD in the context of spray drying
GEA Powder Handling Test Center - Pressure Conveying Dense Phase
GEA Powder Handling Test Center - Test Before You Invest
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.