Marination Equipment

Marinating meat is one of the oldest food preparation techniques. Today’s innovative processes from GEA offer far more than increased shelf life. They add value in terms of enhanced flavor, more appetizing color, higher yield and an appealing bite.

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塩水プラント Defrosting & Tumbling インジェクタマッサージャとタンブラテンダライザ

Marination can turn meat, poultry and fish cuts into a succulent basis for a delicious meal as well cost-effectively prepare products on an industrial scale. GEA's innovative marination equipment brings one of the world's oldest food preparation techniques into today's automated food processing industry. Increased shelf life has evolved into added value, new products creation and increasing profits.

Bakelの技術センター

投資前にテストしてください！

お客様の日々の生産活動を邪魔するリスクなしに有効性を確認し、実験し、技術革新を推進したいとお考えですか？そのためには、Bakel（オランダ）にある当社食品ソリューション技術センターが最適の場所です。さらに、当社技術センターのドアは常に開いており、リモートでアクセス可能です！

Food Now ウェビナー

9月2日 (木) 中央欧州時間 10.00 または 17.00 / 北米東部夏時間 11:00

ウェビナー「コーティング 360°」に参加して、業務用食品コーティングの360°の全貌を知り、工程を極める方法について理解を深めましょう。

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Automation for Food Processing

Optimum operation of even the best machines or installations is only possible, if they are partnered with control systems of equal quality.

GEA AccuJector

2mmのブライン注入技術に踏み込み、精密で正確なブラインのメリットを享受しましょう。GEA AccuJector は、骨なし鳥肉や骨付き鳥肉、ビーフステーキ、豚ヒレ肉、魚などのデリケートな食材用に設計されています。このインジェクターは、2mmのOptiFlexニードルシステムを搭載しており、最適な塩水配分、優れた塩水保持力、最小限のドリップを実現しています