Vruchtensap & geconcentreerd vruchtensap
Concentraten & siropen
Concentraten en siroop van vruchten- en groentesappen kunnen 70% droge stof bevatten, in vergelijking met voorbehandelde sappen, die meestal slechts uit 10% droge stof bestaan. De productie van vruchten- en groentesapconcentraten vereist een thermisch proces waarbij bijna al het water uit het geperste sap verdampt. De concentraten worden vervolgens verpakt en bevroren voor opslag voordat ze gedistribueerd worden.
De meeste concentraten en siropen worden gebruikt om te mengen en voor het bereiden van opnieuw verdunde pure of gemengde dranken.Via verschillende geavanceerde filtratie- en extractieprocessen, of gedurende het verdampingsproces, kunnen vluchtige aromastoffen uit dun sap worden geëxtraheerd. Deze aromastoffen worden verwijderd en later aan het vruchtensap toegevoegd om de fruitsmaak te versterken.
GEA kan volledige productieprocessen leveren voor concentratie-installaties, samen met de bijkomende apparatuur en technologieën voor verwarming, koeling, ontgassing, aromaterugwinning, ontzwaveling en condensatie. Onze kennis van technologie en processen op dit gebied heeft een uitgebreide productportfolio als resultaat, die bovendien innamesystemen, flowmeters, technologieën voor suikeroplossing, batch- of in-line mengen, afvullen en verpakking omvat. We kunnen onze oplossingen aanpassen aan de eisen van elke klant en product.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 27
Afvullijnen - Aseptisch
Volumetrische elektronische afvulmachines en sterilisatietechnologieën voor PET voorvormen, PET/HDPE-flessen en/of sluitingen met de hoogste hygiëne- en veiligheidsniveaus
Centrifugaalseparator
Separatoren van GEA zijn ontworpen voor toepassingen met vloeistof. Met behulp van centrifugaalkracht kunnen ze worden gebruikt voor het scheiden van suspensies die twee of meer fasen met verschillende dichtheden bevatten; dat wil zeggen dat ze gebruikt kunnen worden voor vloeistof-vloeistof-scheiding, vloeistof-vloeistof-vastestof-scheiding of v...
Compressieblok homogenisator
Compressieblokken van GEA vormen de pulserende kern van homogenisators, omdat ze het homogenisatieproces activeren door het product bij hoge druk door het homogenisatieventiel te pompen.
Containerverwerkingsapparatuur
De kern van alle afvulsystemen is de afvulmachine zelf. Voor het maken van een systeem is veel meer nodig. GEA levert complete afvullijnen, wat betekent dat we ook de gecompliceerde taak van lijnintegratie en -besturing aanpakken. Om een efficiënte productielijn te kunnen leveren is het van belang om alle onderdelen van het systeem samen te bekij...
Downloads
GEA-inzichten
Pre2Fuel: Cleared for takeoff
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
