Vruchtensap & geconcentreerd vruchtensap
Concentraten & siropen
Concentraten en siroop van vruchten- en groentesappen kunnen 70% droge stof bevatten, in vergelijking met voorbehandelde sappen, die meestal slechts uit 10% droge stof bestaan. De productie van vruchten- en groentesapconcentraten vereist een thermisch proces waarbij bijna al het water uit het geperste sap verdampt. De concentraten worden vervolgens verpakt en bevroren voor opslag voordat ze gedistribueerd worden.
De meeste concentraten en siropen worden gebruikt om te mengen en voor het bereiden van opnieuw verdunde pure of gemengde dranken.Via verschillende geavanceerde filtratie- en extractieprocessen, of gedurende het verdampingsproces, kunnen vluchtige aromastoffen uit dun sap worden geëxtraheerd. Deze aromastoffen worden verwijderd en later aan het vruchtensap toegevoegd om de fruitsmaak te versterken.
GEA kan volledige productieprocessen leveren voor concentratie-installaties, samen met de bijkomende apparatuur en technologieën voor verwarming, koeling, ontgassing, aromaterugwinning, ontzwaveling en condensatie. Onze kennis van technologie en processen op dit gebied heeft een uitgebreide productportfolio als resultaat, die bovendien innamesystemen, flowmeters, technologieën voor suikeroplossing, batch- of in-line mengen, afvullen en verpakking omvat. We kunnen onze oplossingen aanpassen aan de eisen van elke klant en product.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 55
Afsluitkleppen
Aseptische afsluitkleppen met enkele zitting worden gebruikt voor het gecontroleerd openen en sluiten van pijplijnen in UltraClean- en aseptische verwerkingsinstallaties.
Afvullijnen - Aseptisch
Volumetrische elektronische afvulmachines en sterilisatietechnologieën voor PET voorvormen, PET/HDPE-flessen en/of sluitingen met de hoogste hygiëne- en veiligheidsniveaus
Aseptisch piggingsysteem
Met een aseptisch piggingsysteem kunnen waardevolle producten uit de productleiding worden teruggewonnen. Aangedreven door steriel water of perslucht duwt de 'pig' het product uit de leiding. De achterblijvende productresten aan de binnenkant van de productleiding kan vervolgens via CIP worden verwijderd.
Bemonsteringskleppen
Aseptische bemonsteringskleppen worden gebruikt voor veilige monstername in UltraClean- en aseptische verwerkingsinstallaties
