Nutraceutica

Enzymen

Enzymen, die gedefinieerd worden als macromoleculaire biologische katalysatoren, zijn verantwoordelijk voor duizenden stofwisselingsprocessen en zijn aanwezig in elke levende cel. Deze zeer selectief werkende stoffen verhogen zowel de snelheid als de specificiteit van stofwisselingsreacties, van de vertering van voedsel (het afbreken van zetmeel, eiwit, vet of suiker) tot DNA-synthese, zonder dat ze zelf verbruikt worden. De meeste enzymen zijn eiwitten, hoewel er ook katalytische RNA-moleculen geïdentificeerd zijn.

Downloads

GEA-inzichten

Dairy farmer checks statistics for his farm on a herd management-enabled tablet

Modern herd management: a smarter way to farm

In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.

Scrambled egg made with egg altnerative

Op het menu: duurzamere eieren

GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.

De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties

Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.