Lobe depositors and extruders

De DV- en DFV-doseermachines zijn veelzijdig en kunnen worden geïntegreerd in bestaande proceslijnen. De units worden ondersteund door een speciaal ontworpen frame dat boven de GEA Imaforni tunneloven zweeft. Hierdoor kunnen bijvoorbeeld gladde mengsels direct op de ovenband worden gedeponeerd. De verticaal en horizontaal bewegende doseerkoppen omvatten een stel gemotoriseerde walsen die het deegmengsel toevoeren naar de volumetrische pompen eronder, en naar het individuele lobbenpompsysteem (ILPS) – één voor elke uitlaat. De technologie stelt zeker dat de dosering uiterst accuraat is over de hele werkbreedte.

De toevoerwalsen en lobbenpompen van de doseermachine worden aangedreven door servomotoren, voor een maximale controle over het doseerproces. Twee paar zelfstandige servomotoren drijven ook de verticale en horizontale bewegingen van de doseerkop aan. Deze sterke vermindering in het gebruik van mechanische componenten heeft zowel geleid tot een aanzienlijke verbetering van de prestaties, alsook tot een ontwerp waarmee installatie boven de GEA tunneloven wordt versneld. 

De uiterst veelzijdige DV3 en DFV3 co-extruders kunnen uiteenlopende vloeistoffen, geklopte of compacte mengsels doseren, waaronder beslagen met vaste stukjes zoals gekonfijte vruchten of noten. De units omvatten twee zelfstandige doseerkoppen die op één frame zijn gemonteerd en worden aangedreven door servomotoren. Elke doseerkop bestaat uit twee gemotoriseerde walsen die het deegmengsel naar een pompgroep met individuele lobben eronder voeren - één pomp voor iedere uitlaat. De pompen verzekeren dat het mengsel uiterst nauwkeurig wordt gedoseerd over de hele werkbreedte. De derde component, een vloeibare vulling, wordt toegevoerd via een verdeelstuk onder druk en een externe pomp. Alle functies van de unit worden aangestuurd door een PLC en de werkgegevens voor elk product kunnen gemakkelijk opgeslagen en teruggehaald worden door de bediener.

De DV3- en DFV3-machines worden geleverd op een frame dat zo kan worden gepositioneerd dat de mengsels rechtstreeks op een ovenband worden gedoseerd. Als alternatief kan het frame boven een transportband worden geplaatst voor dosering op bakplaten, voor speciale producten die verdere bewerking ondergaan voordat ze worden gebakken, zoals koekjes met decoraties of icings. Tot de beschikbare accessoires behoren een draadsnijder voor biscuits, een verticale of horizontale guillotine voor voedingsrepen, en pers- of decoratiewalsen voor gevulde biscuits en andere toepassingen.

De DV3- en DFV3-co-extruders worden gekenmerkt door een gemakkelijk te reinigen ontwerp. Alle elektrische onderdelen blijven aan het frame zelf bevestigd, en de doseerkoppen kunnen volledig van het frame worden verwijderd en worden afgewassen met een waterstraal. Ook alle componenten op de doseerkoppen kunnen worden verwijderd om te worden gereinigd.