GEA Vormmachines

GEA MaxiFormer

Geschikt voor vlees, kip, vis, groente, aardappels en vegetarische producten

Werkingsprincipe 
De GEA MultiFormer produceert rechthoekige, ronde, driehoekige, onregelmatige en actuele vormen, vlak of 3-dimensioneel. De machine is geschikt voor vlees, kip, vis, groente, aardappels en vegetarische producten. De beproefde ’plug and play’ productwisseling betekent dat de machine in luttele minuten met andere vormplaten kan worden uitgerust. Het eenvoudige gebruik maakt deze machine tot een maatstaf in de sector als het gaat om veelzijdigheid voor case-ready en vleescomponenttoepassingen. 

• Gebruiksvriendelijke bediening, reiniging 
• Eenvoudig verwisselen van de mallen 
• Veelzijdig 
• Lage onderhoudskosten 

Prestatie 
De voor zwaar gebruik bestemde GEA MultiFormer is zeer betrouwbaar en levert productiecapaciteiten tot 2500 kg/u. De ervaring heeft uitgewezen dat een bedrijfstijd van 98% of hoger mogelijk is, terwijl de lage onderhoudskosten een goed rendement verzekeren. De trechter en het toevoersysteem zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk kunnen worden gereinigd bij de omschakeling naar ander productmateriaal. De trechter kan gemakkelijk omhoog worden gebracht, zodat hij toegankelijk wordt voor reiniging en het verwisselen van de tooling. Relevante parameters zoals capaciteit, productdruk en producttoevoer worden per productrecept opgeslagen. Procesregeling vindt plaats via een GEA interface met aanraakpaneel. De combinatie van een eenvoudig en doeltreffend ontwerp, hoge doorvoer, laag energieverbruik, nauwkeurige verdeling in porties en hoge productopbrengst maken de GEA MultiFormer tot de nummer één als het gaat om globale efficiëntie. 

• De veelzijdigheid om producten te vormen voor een breed scala aan toepassingen 
• Middelgrote tot high-end productiecapaciteiten 
• Optie voor producten met papier tussen de producten 
• Accurate verdeling in porties met minimaal afval 
• Snelle time-to-market voor nieuwe producten 

Receptbeheer via het bedieningspaneel helpt een constante productkwaliteit te verzekeren

Outputkwaliteit 
Receptbeheer via het bedieningspaneel helpt een constante productkwaliteit te verzekeren. Consistente producttoevoer via een horizontale worm en stapsgewijs toevoersysteem beperkt structurele schade aan het product tot een minimum. Voor niet vrij stromende producten, kan een bridge breaker worden geïnstalleerd om verstopping van de trechter te vermijden. Lage gewichtsafwijkingen dankzij de nauwkeurige uitlijning van de toevoertrechter, het perssysteem en de vormplaat, en minimale toleranties tussen de vormplaat en de tegenplaten. Productverlies is vrijwel nul dankzij het gepatenteerde GEA Vario Seal systeem (optie). 

• Hoge kwaliteit met excellent behoud van de structuur 
• Accurate portieregeling voor hoge opbrengst 
• Minimale verliezen dankzij het gepatenteerde GEA Vario Seal systeem 
• Stapsgewijs toevoersysteem 
• Receptbeheer 

Flexibiliteit 
De GEA MultiFormer is modulair, waardoor de installatie van vormaccessoires slechts luttele minuten in beslag neemt. De machine kan worden uitgerust met een unit voor het aanbrengen van papieren tussenlagen of een balrolunit om ronde producten te maken. Ook automatische portieverdeling van het product in trays behoort tot de mogelijkheden.   
• De veelzijdigheid om producten te vormen voor een breed scala aan toepassingen 
• Gemakkelijk en snel omwisselen tussen producten 

Besturing 
De GEA MultiFormer heeft een programmeerbare PLC met een GEA interface met aanraakpaneel om de vormcyclus voor elk afzonderlijk product te kunnen optimaliseren. Hoge standaard in bedieningsfilosofie, receptregeling, gebruiksvriendelijk en voorzien van verschillende bedieningsniveaus, zoals onderhoud, reiniging, lijnoperators en productie. 

• Nauwkeurige procesregeling 
• Programmeerbare PLC met gebruiksvriendelijk touchscreen

GEA FreshFormer

Behoudt de structuur van vers rood vlees en groenten

Werkingsprincipe 
Door een "toevoervork" te gebruiken in plaats van een conventionele toevoerschroef, behoudt de GEA FreshFormer de structuur van het verse rode vlees en de plantaardige producten. Hierdoor wordt beschadiging van het product voorkomen en behoudt dit een aantrekkelijk uiterlijk. Om productopstoppingen in de trechter te voorkomen die de vorming van niet vrij stromende producten zouden onderbreken, kan een optionele bridge breaker worden geïnstalleerd. 

• "Toevoervork" om de structuur van het vlees te behouden 
• Als optie leverbare bridge breaker om opstoppingen in de trechter te voorkomen 

Prestatie 
De GEA FreshFormer biedt lage tot middelhoge productiecapaciteiten en de ervaring van onze klanten in de praktijk wijst uit dat een bedrijfstijd van 98% en hoger mogelijk is. De trechter en het toevoersysteem zijn gemakkelijk te reinigen bij de omschakeling naar ander productmateriaal. Het hydraulisch/pneumatische aandrijfsysteem levert maximale werkingssnelheden van 50 slagen per minuut (afhankelijk van de toepassing). De bandbreedte is 400 mm. 

• Flexibiliteit om vele verschillende verse producten te vormen met zeer weinig residuen 
• Gemakkelijk en snel omwisselen tussen producten 
• Accurate verdeling in porties met minimaal afval 
• Gebruiksvriendelijke bediening, tooling, reiniging en onderhoud 
• Optie voor producten met papier tussen producten