Deegmixers
Met de door GEA ontwikkelde technologie kan kwalitatief hoogstaande pasta worden vervaardigd met deeg van superieure kwaliteit van elk type meel. In de mengtank mixen langzaam draaiende peddels de ingrediënten tot de optimale hydratie is bereikt en het deeg geschikt is om probleemloos te worden uitgerold.
Products
Weergegeven 3 van 3
GRIM - enkel vat - Automatische continue mixer
Machine voor het continu doseren en mengen van grondstoffen, om een mengsel te prepareren voor de benedenstroomse machine.
N - Staande batchmenger
Machine voor het mengen en voorbereiden van ingrediënten voor de volgende procesfase.
SNT - Deegdistributiesysteem
Machine voor distributie van een mengsel met pendelende recipiënten
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
Downloads
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
