Piwo i piwa smakowe
Piwa regionalne
Oprócz standardowych piw, takich jak Pils dolnej fermentacji, piwa regionalne i rzemieślnicze również cieszą się rosnącą popularnością. W Niemczech dotyczy to szczególnie piwa pszenicznego górnej fermentacji, które rozpoczęło swój pochód triumfalny w Bawarii. Gdy przyjrzymy się jednak rynkom spoza Europy, znajdziemy inne egzotyczne odmiany takie jak afrykańskie piwo z sorgo, uzyskiwane z gatunku prosa o tej samej nazwie. Technologie warzenia piwa zapewniane przez GEA odgrywają coraz większą rolę w produkcji tych piw regionalnych.
Rozwiązania GEA dla piw rzemieślniczych
Znaczenie browarów średniego rozmiaru i rzemieślniczych ciągle rośnie, co pociąga za sobą wymagania techniczne odnośnie wyposażenia produkcyjnego.
Indywidualne i wydajne
Dla coraz większej liczby małych browarów, które wyszły z początkowej fazy działalności i poszukują obecnie bardziej wydajnych i wszechstronnych rozwiązań w zakresie warzenia, nadążających za sukcesem biznesowym i oferujących większy potencjał rozwoju w przyszłości, rozwiązania GEA w zakresie warzenia piw rzemieślniczych okazują się strzałem w dziesiątkę.
Zrozumienie dynamiki światowego rynku piw rzemieślniczych jest jednym z kluczowych czynników sukcesu – od alternatywnych napojów słodowych (tzw. „malternatives”), przez piwo z sorgo, po kwas chlebowy.
GEA dostarcza dopasowane rozwiązania dla każdego rodzaju piwa.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 20
Automatyzacja procesu
Jako integratorzy systemów wnosimy naszą wiedzę w zakresie technologii przetwarzania i projektowania instalacji wraz z oprogramowaniem od wiodących na rynku dostawców.
Automatyzacja urządzenia
Każda instalacja chłodnicza zaprojektowana z myślą o długiej i niezawodnej eksploatacji wymaga jednostki sterującej, która umożliwi komunikację pomiędzy różnymi częściami systemu. To jeden z najważniejszych komponentów, który gwarantuje niezawodność i skuteczną eksploatację.
Blok przetwarzania na zimno
GEA oferuje pełne portfolio technologii stosowanych w obszarach przetwarzania na zimno w browarach.
GEA Codex®
System sterowania procesem GEA Codex® to otwarta platforma bazująca na ustalonych standardach projektowania interfejsów HMI; obejmuje moduły alarmów, inżynierii rozproszonej i elastyczne narzędzia kontroli dla najlepszych na rynku platform, takich jak Siemens, Rockwell czy Wonderware
Inne zastosowania
Downloads
GEA Insights
Żywność dla przyszłości: Moc innowacyjnej liofilizacji
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
GEA i Pulmone oddają hołd pokoleniom wytwórców zimnego makaronu
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
Wojownicy GEA na rzecz wody
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.
