Napoje i alkohole
Od zarządzania składnikami po przetwarzanie, napełnianie i magazynowanie: nasze sprawdzone technologie chłodzenia i schładzania wprowadzamy po to, żeby zapewnić najlepszą jakość napojów i alkoholi, obniżyć koszty energii oraz zadbać o ekologię.
Produkcja napojów i alkoholi — produktów końcowych takich jak napoje bezalkoholowe, kawy, herbaty, piwa i soki — opiera się na systemach chłodzenia i ogrzewania, ponieważ dzięki nim można zagwarantować precyzyjne temperatury podczas różnych etapów przetwarzania oraz osiągnąć pożądaną jakość, higienę i bezpieczeństwo.
Gwarantując odpowiednie temperatury we właściwym miejscu i czasie cyklu produkcji, zrównoważone, wydajne energetycznie rozwiązania chłodzenia i ogrzewania marki GEA pozwalają doskonale obsłużyć klientów i konsumentów oraz zadbać o środowisko.
Zaangażowanie GEA w dostarczanie zrównoważonych rozwiązań dla branży napojów i alkoholi zakłada stosowanie naturalnych czynników chłodniczych, takich jak amoniak (NH3) o potencjale niszczenia warstwy ozonowej (wskaźnik ODP) oraz globalnego ocieplenia (wskaźnik GWP) na poziomie zera.
Doświadczenie GEA w segmencie napojów i alkoholi obejmuje również piwowarstwo. A nasze rozwiązania chłodnicze i grzewcze pomagają klientom uzyskać to, na czym zależy im najbardziej — wysoką jakość piwa i optymalną wydajność energetyczną.
GEA obsługuje potrzeby małych browarów rzemieślniczych oraz dużych browarów przemysłowych jako jeden dostawca oferujący kompletne linie przetwórcze, zbudowane ze zrównoważonych, wydajnych energetycznie systemów chłodzenia i ogrzewania.
Najwyższy procent energii elektrycznej używanej w procesach piwowarskich przeznacza się często na osiągnięcie precyzyjnych wymogów temperatury. Systemy tego typu dają zatem największą możliwość redukcji kosztów. GEA określa możliwości zaoszczędzenia energii i zarządzania nią oraz dostarcza branży napojów i alkoholi technologie oparte na innowacyjnych rozwiązaniach, które przynoszą szybki zwrot z inwestycji oraz zapewniają wymierne korzyści, pozwalając zmniejszyć całkowity koszty użytkowania.
W obszarze chłodzenia napojów i alkoholi GEA zwraca też uwagę na „zielone oszczędności” i właśnie dlatego instaluje przemysłowe pompy ciepła. Określając procesy, z których można odzyskać ciepło odpadowe, a następnie wykorzystać w innych procesach i do innych potrzeb — takich jak pasteryzacja, topienie pulpy, odprowadzanie wody, zapewnienie komfortu ekologicznego, czyszczenie w obiegu zamkniętym (CIP) — pomagamy klientom w realizować cele zrównoważonego rozwoju i oszczędzać pieniądze. Ambicją GEA jest współpraca z klientami mająca na celu znajdowanie przyjaznych dla środowiska, zgodnych z zasadami zrównoważonego rozwoju i wysoce wydajnych rozwiązań, które spełniałyby wszelkie wymogi.
Dbałość o zrównoważenie rozpoczynamy od przeprowadzania pełnej analizy oraz oceny wszystkich procesów. W efekcie zyskujemy podstawę do projektowania oraz wdrażania spersonalizowanych rozwiązań w celu kompleksowej integracji koncepcji energetycznych o wysokiej wartości. W ten sposób powstaje zakład produkcji napojów lub alkoholi: taki, w którym dba się o wydajność, zmniejsza zużycie energii oraz ślad węglowy.
Webinar
Wyświetlane elementy: 4 z 25
Innowacyjne rozwiązania GEA w zakresie sterowania i monitorowania dostarczają możliwości kontroli procesów produkcyjnych, maksymalizują wydajność i redukują czas przestojów systemu.
Każda instalacja chłodnicza zaprojektowana z myślą o długiej i niezawodnej eksploatacji wymaga jednostki sterującej, która umożliwi komunikację pomiędzy różnymi częściami systemu. To jeden z najważniejszych komponentów, który gwarantuje niezawodność i skuteczną eksploatację.
Dostosowane pompy ciepła są projektowane z myślą o optymalizacji wydajności oraz szerokim zakresie temperatury i mocy. Mają szerokie zastosowanie w przemyśle oraz ciepłownictwie. Są one stosowane, gdy specjalne warunki lub wymagania przewyższają możliwości naszych standardowych pomp ciepła.
GEA wprowadziła innowację, która łączy w jednym produkcie wysokowydajne chłodzenie i ogrzewanie. Nowe urządzenie GEA Blu-Red Fusion to połączenie udanych chillerów GEA Blu (niski stopień) i pomp ciepła GEA Red (wysoki stopień).
Ammonia: The application
Heat pumps for decarbonizing process and district heating
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.
Innowacyjne procesy GEA to kamień milowy w obszarze wstępnej obróbki biopaliw, takich jak hydrorafinowany olej roślinny czy zrównoważone paliwo lotnicze. Dzięki wyeliminowaniu procesu wybielania przed producentami materializują się spore oszczędności: ponad 50% niższe koszty operacyjne i do 12% niższe emisje CO2.