Wirówka
Czy to twaróg, ser świeży lub serek śmietankowy, czy też jogurt z mleka odtłuszczonego lub jogurt grecki — zapotrzebowanie na globalnym rynku produktów mlecznych jest zróżnicowane. Jako ważny uczestnik rynku GEA opracowuje urządzenia specjalistyczne oraz procesy produkcyjne, takie jak proces Thermo Quark dla indywidualnych produktów, oraz ugruntowuje je w praktyce. Dzięki naciskowi na ciągłe ulepszanie i rozwój naszych urządzeń i linii przetwórczych gwarantujemy wydajną i opłacalną produkcję sera miękkiego.
W zależności od danego procesu wirówki GEA oferują decydujące korzyści, na przykład w porównaniu z procesami filtracji:
Separatory dyszowe GEA są stosowane w produkcji
Nasze wirówki wyróżniają się za sprawą wysokiego poziomu elastyczności. Na przykład separator dyszowy wykorzystywany do produkcji jogurtu odsączonego może dodatkowo zostać użyty — zależnie od procesu — do produkcji twarogu i serka śmietankowego.
W przeciwieństwie do standardowego procesu Thermo Quark obejmuje obróbkę niezakwaszonego i zakwaszonego mleka do kadzi w różnej temperaturze i w różnym czasie.
To prowadzi do połączenia z kazeiną większości cennego pod względem odżywczym białka serwatkowego z mleka odtłuszczonego i jego transferu do twarogu.
Typ KDB:
Dopływ
Produkt końcowy
Typ KDE:
Nadawa
Produkt końcowy
Typ KNA:
Nadawa
Produkt końcowy
Urządzenia typu KDB / KDE:
Typ KNA:
Urządzenia typu KDB / KDE:
Dodatkowo dla urządzenia typu KDE:
Typ KNA:
Promowane
For the production of double cream fresh cheese from fat milk of 8 to 12 percent fat content. Driven by a frequency-controlled 3-phase AC motor without clutch via a flat belt.
GEA decanters offer numerous advantages across a wide range of applications which make possible a highly efficient and reliable process management.
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
Czy FAT (fabryczne testy akceptacyjne) Twojej wirówki nie są możliwe do przeprowadzenia na miejscu z powodu aktualnych ograniczeń w podróży, bardzo napiętego harmonogramu lub innych pilnych powodów? A może poszukujesz sposobów, aby uczynić procesy biznesowe bardziej cyfrowymi oraz trwale zredukować poświęcane koszty i czas? W obu przypadkach pozo...
Nasza ogólnoświatowa sieć obejmuje 17 autoryzowanych warsztatów naprawczych, a nasi specjaliści serwisowi są zawsze dyspozycyjni i chętnie wspierają klientów w ramach konserwacji sprzętu oraz obsługi i wymiany części zamiennych.
Stay stronger with GEA Service Level Agreements