Odgazowywacz wody GEA DIOX-2
GEA DIOX-2 to dwustopniowa technologia odgazowywania wody, która pomaga osiągnąć najniższe możliwe stężenie tlenu resztkowego w wodzie do napojów i alkoholi.
Tlen w napojach może wpływać na smak oraz obniżać trwałość i jakość produktu, dlatego też stosowanie odgazowanej wody do produkcji napojów i alkoholi jest ważne, aby zminimalizować ilość tlenu w produkcie końcowym.
GEA oferuje szereg odgazowywaczy wody, a GEA DIOX-2 stanowi idealne dwustopniowe urządzenie do odgazowywania próżniowego, służące do produkcji odgazowanej wody do napojów i alkoholi zarówno niegazowanych, jak i gazowanych. W zależności od etapu niższego szczebla i oczekiwanej wartości tlenu resztkowego system odgazowania wody GEA DIOX-2 można łatwo zintegrować z istniejącymi systemami.
Na pierwszym etapie procesu odgazowywania większość tlenu zostaje usunięta za pomocą odgazowywania próżniowego. Następnie do tej wstępnie odgazowanej wody dodawany jest CO2, aby wspomóc uwalnianie tlenu, a woda jest przekazywana do drugiego etapu procesu, gdzie mieszanina CO2 i tlenu jest zasysana za pomocą pompy próżniowej. Następnie pompa tłocząca transportuje odgazowaną wodę do kolejnego etapu procesu.
Zużycie wody uszczelniającej jest zmniejszone dzięki zintegrowanej kontroli temperatury, a do tego można opcjonalnie zastosować chłodnicę wody uszczelniającej, aby zminimalizować straty wody.
System jest czyszczony za pośrednictwem toru produktu.
Systemy gazowania GEA typu DICAR-B™ zaprojektowano do ciągłego nasycania dwutlenkiem węgla napojów bezalkoholowych z dużą dokładnością. Składają się głównie z saturatora CO2 wraz z odpowiednią armaturą, zbiornika do gazowania oraz analizatora (opcjonalnie).
System gazowania GEA typu DIMIX-C został zaprojektowany do wysoce precyzyjnego ciągłego mieszania i nasycania dwutlenkiem węgla napojów bezalkoholowych.
GEA DICON® — koncepcja ciągłego mieszania w linii dla przemysłu napojów i alkoholi.
Zmiany klimatyczne i rosnąca populacja na świecie wywierają coraz większą presję na energochłonny przemysł spożywczy, aby wyżywić więcej ludzi bez dalszego wpływu na planetę. George Shepherd, Globalny Kierownik ds. Zrównoważonego Rozwoju Technicznego w GEA, wyjaśnia, w jaki sposób GEA wykorzystuje swoje inżynieryjne know-how, aby pomagać przetwórcom produkować w sposób bardziej zrównoważony, a jednocześnie zwiększać wydajność.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Każdy bezpieczny napój i kęs jedzenia to zwycięstwo nad niewidocznymi zagrożeniami mikrobiologicznymi — już od wieku toczymy z nimi bitwę, projektując higieniczne procesy. Dzięki ponad 100-letnim doświadczeniom inżynieryjnym oraz know-how w dziedzinie budowania higienicznych systemów GEA wyznacza standardy branżowe dotyczące sprzętu przetwórczego, który pomaga chronić żywność i życie ludzi.