Amido e proteína
Amido e Amido Modificado
Com base em anos de experiência de trabalho com aplicações de amido, nossas soluções foram projetadas para garantir que seus produtos sejam fabricados de forma segura, econômica e ambientalmente sustentável. Se você precisa de uma linha integrada para processar e/ou modificar seus ingredientes de amido ou apenas um único equipamento para satisfazer suas necessidades, os especialistas da GEA podem ajudá-lo a atingir seus objetivos operacionais.
Trabalhando juntos para fazer a diferença
Na GEA, entendemos que cada aplicação de amido é diferente. Não importa quais sejam suas exigências, que matéria-prima você utiliza ou qual é o produto final, a GEA trabalha em estreita colaboração consigo para garantir que sua linha de processamento fabrique produtos de amido de alta qualidade com as características certas, sempre.
Nossos equipamentos podem manipular uma ampla variedade de matérias-primas, incluindo trigo, batata, milho, arroz, tapioca e cevada, e derivados de amido entre as diversas variedades modificadas química, física e enzimaticamente.
Soluções de processamento de amido
Por exemplo, os decantadores de clarificação para recuperação de amido GEA são pensados para a fase inicial da separação do amido. Os secadores em anel, em redemoinho e flash GEA removem a umidade liberada das superfícies dos produtos e podem secar lamas, pastas e materiais pegajosos ou sensíveis ao calor.
Juntamente com nosso SWIRL FLUIDIZER®, você pode obter um pó fino, homogêneo e não aglomerado, mesmo quando utiliza ingredientes viscosos. Isto pode ser conseguido em uma única e compacta operação de processamento.
Também temos experiência com o chamado cozimento por pulverização, que é um tipo especial de processo de secagem por pulverização em que o amido é tratado com vapor para produzir amidos pré-gelatinizados para aplicações com viscosidade instantânea.
Uma linha de processamento para extração e purificação de amido levará frequentemente à produção de fibras e produtos protéicos, bem como outros fluxos laterais e águas residuais potencialmente valiosos; as soluções para recolha, purificação e reciclagem desses subprodutos também passam pela GEA.
Faça o teste
As instalações de teste GEA estão disponíveis para ajudá-lo a desenvolver novos produtos, refinar processos e testar novas formulações antes da produção completa. Cada instalação inclui um laboratório bem equipado para analisar rapidamente o conteúdo de umidade, densidade da massa e distribuição granulométrica.
Nossos técnicos trabalham consigo para minimizar o tempo de desenvolvimento de novos produtos para o mercado, com confiança e lucratividade.
Plant-based proteins
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Customer case
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Produtos e Tecnologias
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