Projetado para bateladas de 20 hl (17 bbl US)
Featuring the same renowned technologies as our industrial-scale solutions, the fully automatic GEA CRAFT-STAR® Craft Brewhouse M offers greater availability, flexibility and productivity
Para estimular o paladar do consumidor e fornecer cervejas saborosas e que matam a sede, os cervejeiros apaixonados estão constantemente procurando obter os melhores resultados com ingredientes de alta qualidade e otimizar receitas tradicionais e experimentais. Agora, com nosso sistema montado CRAFT-STAR® M de baixo custo e flexível, os cervejeiros artesanais em todo o mundo estão equipadas para todas as aplicações.
Pode ser pequena em estatura, com pouca ocupação de espaço, mas a CRAFT-STAR® M não economiza em funcionalidades ou qualidade, tornando-a a ferramenta ideal para a produção de até 20 hl do melhor mosto em qualquer estilo.
Aproveitando ao máximo as matérias-primas e oferecendo eficiência operacional otimizada, a tina de aço inoxidável - disponível com acabamentos de superfície polidos ou foscos - é fornecida com uma variedade de componentes robustos e foi projetada para oferecer anos de serviço confiável.
Compacta e fácil de transportar, a CRAFT-STAR® M cumpre os mais altos padrões de segurança. Os sistemas integrados monitoram a pressão diferencial e permitem o controle total do processo de clarificação. Além disso, o sistema totalmente automatizado garante a repetibilidade da produção em batelada, a visualização do processo e o suporte remoto. Outros elementos de design incluem
COMPACT-STAR® para cervejarias com capacidade média e especializadas, com uma quantidade de distribuição de 40 –115 hl (35–100 bbl US)
Nosso MILLSTAR® combina as vantagens e benefícios da moagem seca e úmida convencional. Este método garante uma conservação quase perfeita da casca e uma moagem ótima do endosperma, o que proporciona inúmeras vantagens para o seu processo de produção e para o seu produto final, a cerveja.
O sistema semi-automático de aeração de mosto para soluções de fabricação artesanal de cerveja − DN 25 até DN 50
CRAFT-STAR® em sistema montado para cervejarias artesanais com capacidade média, com uma quantidade de distribuição de 40 hl (35 bbl US)
O inovador serviço de consultoria e diagnóstico do processamento.
O GEA InsightPartner Brewery é um software que monitora o desempenho da sua cervejaria e fornece informações em tempo real para ajudá-lo a tomar medidas corretivas de forma rápida e eficaz, caso seja necessário. Desta forma, o GEA InsightPartner ajuda a aumentar a eficiência e a produtividade da planta da sala de brassagem e a manter a qualidade ...