Sistemas de Tratamento do Extrato
A GEA oferece vários tipos de sistemas de tratamento do extrato de café, que podem desempenhar um papel fundamental na preservação do aroma no extrato. Nossos sistemas são projetados para analisar, capturar e preservar com eficácia os principais compostos do aroma que podem ser perdidos durante o processamento do café instantâneo.
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GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
Sistema de moagem MicroWet da GEA
A GEA desenvolveu uma técnica de moagem úmida para adicionar café torrado e moído (R&G) ao extrato de café. O processo preserva o sabor e o aroma do café com muito mais eficiência do que a moagem a seco e aumenta sua capacidade de secagem. Esse processo se chama MicroWet.
Sistema de Recuperação de Aroma da GEA
A GEA desenvolveu um sistema inovador que ajuda a capturar e preservar os principais compostos aromáticos que normalmente são perdidos durante o processamento do café. Nossa tecnologia é pequena em termos de ocupação de espaço, mas grande em resultados, e é fácil de integrar em linhas de café da GEA novas e ou já existentes.
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Insights da GEA
La próxima era de la producción alimentaria con GEA NEXUS
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Máquinas limpas, alimentos seguros: O poder do design higiênico
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.
