Desempenho soberbo

GEA CookStar Turbo

The GEA CookStar Turbo is the world's only industrial spiral oven that combines impingement airflow with horizontal airflow in one oven concept. This brings that extra flavor, color and crispiness to the product that no other spiral oven can match, with the flexibility to cook a wide variety of products.

GEA CookStar Turbo 600

GEA CookStar Turbo 600

Principais aplicações do CookStar Turbo
GEA CookStar: o conceito de cozimento em três fases com forno em espiral dupla

Conceito de cozimento em três fases com forno em espiral dupla

Controle de processo e eficiência com GEA CookStar

Controle de processo e eficiência com GEA CookStar

GEA CookStar com aplicação do SuperHeatSmoke

GEA CookStar com aplicação do SuperHeatSmoke

GEA CookStar com aplicação do SuperHeatSmoke

GEA CookStar com aplicação do SuperHeatSmoke

A GEA MultiFormer está moldando um produto vegano

Moldando o jeito GEA de ser

Formando o quebra-cabeças para produtos moldados de qualidade com a GEA

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 GEA CookStar the three-phase cooking concept in double spiral oven

Three-phase cooking concept with Turbo impingement functionality

Process control and efficiency with GEA CookStar

Process control and efficiency

GEA CookStar with SuperHeatSmoke application

Inline cooking and smoking

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Produtos de Serviço

GEA InsightPartner data-driven insights for food production

GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment

By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.

GEA RemotePartner | Remote operational support for your food production

GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment

GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.

GEA Endurlon spiral oven guiding strips highlight

Tiras-guia de Endurlon®

Você deseja estender os intervalos de manutenção do seu forno em espiral GEA CookStar? Reduzir seus custos de manutenção? Melhorar a higiene? Agora você pode com as tiras-guia de Endurlon™.

GEA food forming plates – different forming plate sets

GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment

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GEA food forming plates – different forming plate sets

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Insights da GEA

Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização

A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.

A GEA e a Pulmuone homenageiam gerações de produção artesanal do noodle frio

Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.

Os guerreiros da água da GEA

Na campanha global pela segurança da água, as soluções de conservação e tratamento de água da GEA estão impulsionando o esforço para reduzir o uso, o desperdício e a poluição da água - uma fábrica, uma fazenda e uma cidade de cada vez.

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