Fritadeiras e tratamento de óleo
Seus produtos fritos precisam ser crocantes e dourados. A GEA lhe ajuda a obter os resultados perfeitos com uma variedade de soluções de fritura que garantam produtos atrativos e saborosos - de nuggets de frango e peixes fritos até porco frito sem cobertura e produtos vegetarianos.
Melhorando o sabor e a aparência
Projetadas para atender ao mais alto padrão de segurança, as fritadeiras GEA têm demonstrado confiabilidade excepcional nos últimos 45 anos. Eles apresentam baixo consumo de óleo, filtração de óleo auto-sustentável e controle de receitas. A GEA oferece dois modelos diferenciados em capacidade, a GEA EasyFry e a GEA EasyFry XL.
Como o óleo é um commodity complexo e caro; gerenciá-lo com eficiência economiza custos de processamento e garante uma alta qualidade consistente dos alimentos para o consumidor. Uma parte integrante do processo de fritura são as diferentes soluções de gerenciamento de óleo da GEA para a correta distribuição de óleo, troca de óleo e filtração do óleo. Uma boa filtração é essencial para prolongar a vida útil do óleo de fritura, promover a alta qualidade do produto e minimizar o desperdício A linha GEA Oberlin Filter oferece uma solução avançada e de alto desempenho que se adapta perfeitamente à linha de fritadeiras GEA e está disponível em três diferentes capacidades. Juntamente com o Gerenciamento de Óleo de Fritura da GEA, isto garante que seu óleo tenha uma vida longa e saudável.
Juntamente com o dedicado pessoal da GEA e seu know-how de aplicação não revelado, isto resulta em uma fritura perfeita e gerenciamento do óleo.
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Quinta-feira, 2 de setembro 10h00 CEST ou 17h00 CEST/11h00 EDT
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Products
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Frying oil filtration
Uma boa filtração é essencial para prolongar a vida útil do óleo de fritura, promover a alta qualidade do produto e minimizar o desperdício A linha de Filtros GEA Oberlin oferece uma solução avançada e de alto desempenho que se adapta perfeitamente à linha de fritadeiras GEA e está disponível em três diferentes capacidades.
Frying oil management
O óleo é um commodity complexo e caro; gerenciá-lo com eficiência economiza custos de processamento e garante uma alta qualidade consistente dos alimentos para o consumidor.
GEA EasyFry | Industrial Fryer
Engineered for efficiency, safety, and reliability, GEA EasyFry offers great performance in delivering consistently high-quality fried products. With features such as adjustable oil flow, high belt speed, and advanced sediment removal mechanisms, EasyFry ensures optimal product orientation, uniform cooking, and reduced operating costs.
GEA ProFry
Descubra a pioneira GEA ProFry, uma fritadeira industrial avançada. Com mais de 50 anos de experiência em tecnologia de fritura, nossa última edição apresenta um caudal de óleo 30% superior, medição em linha patenteada da qualidade do óleo em tempo real e capacidade 15% maior em um espaço menor. A nova SmartControl HMI oferece uma operação simpli...
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GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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Insights da GEA
La próxima era de la producción alimentaria con GEA NEXUS
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Máquinas limpas, alimentos seguros: O poder do design higiênico
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.
