Крахмал и белок
Сахарозаменители и мальтодекстрин
Предлагая отрасли по производству компонентов пищевых продуктов свой насчитывающий десятилетия опыт в качестве технологического партнера, компания GEA поставляет надежные и высококачественные решения для рентабельного производства мальтодекстрина и сахарозаменителей. В сочетании с глубоким пониманием и непревзойденным опытом в области фильтрации, выпаривания и сушки распылением компонентов крахмала и олигосахаридов мы предлагаем широкий спектр технологий, которые помогут вам разработать концепции, отвечающие вашим конкретным потребностям в компонентах.
Доведение технологического процесса до совершенства
Установки с органическими и керамическими мембранами компании GEA способствуют эффективной фильтрации для удаления макромолекул и (или) солей из сахарозаменителей и сиропов мальтодекстрина, помогая очистить их перед дальнейшей переработкой.
Для концентрации и стабилизации продукции и предотвращения ее деградации можно использовать выпаривание, что снижает затраты на хранение и транспортировку. Оно также готовит продукцию к сушке распылением. Компания GEA поставила более 400 выпарных установок по всему миру, которые используются при производстве сахарозаменителей, глюкозного сиропа и мальтодекстрина. Это еще больше укрепило наше ноу-хау в этой области.
Сушка распылением
Способность растворов мальтодекстрина к переработке зависит от степени их гидролиза (эквивалент декстрозы [DE]). Работая с эквивалентами декстрозы (DE) от 5-20 и широким спектром сахарозаменителей, в том числе декстрозой моногидратом, конструкция наших распылительных сушилок позволяет обеспечить такие функциональные свойства, как кристалличность, гигроскопичность и термопластичность углеводов, подлежащих сушке.
Для компонентов порошка важными свойствами являются размер и форма частиц, содержание влаги, плотность, растворимость и дисперсность. В каждом случае мы действуем вместе с вами, чтобы обеспечить соответствие вашим спецификациям порошка и высокое качество продукции.
Преимущество, предоставляемое компанией GEA
Линии по производству мальтодекстрина и сахарозаменителей от компании GEA отличаются высокой эффективностью и экономичностью. Их энергосберегающие конструкции сводят к минимуму потребление энергии, пара и воды и поддерживают выбросы на низком уровне.
Приоритетной задачей на этапе проектирования является безопасность установки, которая встроена во все наши решения и гарантирует безопасность ваших сотрудников.
Наши технологии автоматизации, которые пронизывают всю установку, обеспечивают повторяемость процессов на вашей производственной линии, а проверенные интегрированные решения безразборной мойки (CIP) сокращают время простоя, обеспечивают быстрый переход на производство другой продукции и поддерживают гигиену установки на каждом этапе технологического процесса.
Испытательные лаборатории компании GEA могут помочь с разработкой новой продукции, оптимизацией технологического процесса и тестированием новых рецептур до начала полномасштабного производства. Наши компетентные технические специалисты работают в тесном контакте с вами, чтобы свести к минимуму время выхода на рынок – уверенно и выгодно.
Продукты и технологии
Отображение 4 из 7
Выпарные установки
Высокоавтоматизированная взаимосвязь всех компонентов технологической установки с различными типами испарителей, а также обработка вторичного тепла для энергетической оптимизации создают идеальную выпарную установку. GEA обладает опытом и знаниями для разработки индивидуальных решений для установок, которые отвечают всем требованиям и спецификаци...
Гигиеничные клапаны и компоненты
Гигиеничные клапаны GEA являются основным компонентом технологических установок с матричными трубопроводами. Благодаря новаторской концепции клапанной арматуры, устанавливающей новые стандарты эксплуатационной гибкости, а также новейшим функциям управления и автоматизации, наши клапаны обеспечивают для производителей максимальную степень безопасн...
Мембранные фильтрационные установки & системы
В разных отраслях промышленности используется системы мембранной фильтрации компании GEA. Во многих сферах применения эти системы основаны на более традиционных технологиях центробежной сепарации, выпаривания и коагуляции для получения существенных преимуществ с точки зрения эффективности, качества продукции и экологичности.
Наполнители пакетов/мешков сыпучими материалами
Наша линейка аппаратов для фасовки многослойных мешков/пакетов предназначена для упаковки порошковой продукции со скоростью от менее 1 тонны в час до 12 тонн в час с точностью до 10 г (0,35 унций). Благодаря нашему обширному опыту работы с порошковой продукцией и типами упаковки мы можем предоставить решение, которое будет отвечать самым строгим ...
Downloads
Аналитика GEA
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
