Технология смесителей/карбонизаторов для производства напитков

Миксер / Карбонизатор GEA DIMIX-B

Смешивание и насыщение углекислотой пива и пивных коктейлей

DIMIX-B

Downloads

Аналитика GEA

Индивидуально подобранное доильное оборудование обеспечивает комфорт для коров и фермеров

Здоровые и спокойные коровы — основа для успешного и стабильного производства молока. Поэтому поддержание здоровья своих коров является основной задачей для каждого фермера-владельца молочной фермы. Комфорт коровы обеспечивается...

Достижение нулевого уровня выбросов с помощью комплексных инженерных решений GEA

Все без исключения отрасли промышленности прилагают максимум усилий для достижения нулевых показателей выбросов в соответствии с жесткими нормами и законодательством в области декарбонизации. Одновременно с этим компаниям приходится...

За столом ... новые продукты питания: Создавая будущее наших продуктов питания

Кофе, какао, молоко, мясо, рыба и яйца — эти повседневные основные продукты питания по большей части производятся на основе интенсивного сельского хозяйства. С развитием технологий новых продуктов питания у нас появились более...

Система насыщения углекислотой GEA DIMIX-B предназначена для высокоточной непрерывной карбонизации пива и пивных коктейлей.

Система смешивания и насыщения углекислотой типа DIMIX-B для оптимизации начального сусла (OG).

Система GEA High-Gravity-Brewing (HGB) типа DIMIX-B была разработана для точного контроля начального сусла (содержания спирта) и содержания CO2.

Система DIMIX-B состоит из следующих основных компонентов

  • Расходомер (пиво, деаэрированная вода) 
  • Контрольные клапаны (CO2 деаэрированная вода) 
  • Анализирующий прибор (CO2 Измеритель используемого и начального сусла, опционально со спиртометр) 
  • Сатуратор и насыщающая секция трубы 
  • Устройство управления

Значения содержания начального сусла и CO2, которые необходимы для продукта, хранятся в рецептах в устройстве управления. Измеритель используемого и начального сусла и CO2определяет текущие измеренные значения, а контроллер инициирует постоянное сравнение заданного и фактического значений. Полученные значения расхода регулируются с помощью высокоточных контрольных клапанов.

С помощью сатуратора CO2 тонко распределяется в продукте, так что в следующей секции сатурационной трубы происходит полное связывание.

Особенности

  • Высокая точность измерения исходного сусла (до 0,05% плотности сусла) 
  • Одноступенчатая карбонизация до значения при насыщении 
  • Измерение содержания CO2 в продукте 
  • Прямой контроль содержания CO2 растворения CO2с помощью специальной струйной насадки 
  • Простота в эксплуатации 
  • Компактный, проверенный в заводских условиях агрегат 
  • Может комбинироваться с системами деаэрации воды типа GEA VARIDOX-C (деаэрация холодной воды) и GEA VARIDOX-H (деаэрация горячей воды).
Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.