Alkollü İçecekler & Şarap
Kaliteli Şarap & Yüksek Alkollü İçki Bilgi Birikimi
Şarap ve yüksek alkollü içki üretimi, fermantasyon temeline dayanmaktadır ve bu, maya organizmalarının nişasta ve glikoz gibi karbonhidratları alkole dönüştürdüğü doğal bir prosestir. Damıtılmış yüksek alkollü içkilerde etil alkol konsantrasyonu, distilasyon prosesi yoluyla orijinal fermente karışımının üzerine çıkartılmıştır.
Şarap ve diğer yüksek alkollü içkiler
Şarap, fermente üzüm veya diğer meyvelerden yapılan alkollü bir içkidir. Artan sayıda şarap yetiştirme kuruluşu, mekanik separasyon teknolojisini kendi şarap üretimleri ile birleştirerek prosesi daha verimli ve rekabetçi hale getirmektedir.
GEA, şarap üreticileri için yenilikçi prosesler ve sistemler sunmaktadır. Dekanterler ve separatörler ile santrifüjleme sağlayıp, aynı zamanda membran filtreleme konusunda da bir uzman olup, böylece farklı ön proses aşamalarında, kaba ve ince durultma boyunca ve hassas arıtmaya kadar tam bir mekanik separasyon yelpazesi sağlamaktayız.
GEA'nın distilasyon ürünleri, çekirdek çoklu etkili basınç/vakum rektifikasyon sistemi etrafına kurulmuştur. Her bir bireysel sistem tasarımı, büyük oranda besleme özellikleri ve nihai ürüne özel gerekliliklerine göre belirlenmektedir. GEA sistemleri, yüksek termodinamik verimlilikleri ve sağladığı yüksek distilasyon saflığı ile bilinmektedir.
GEA, ana distilasyon prosesini tamamlayıcı fermantasyon hatları sunmaktadır. Bu, distilasyon teknolojisi ile alakalı komple yenilikçi proses yelpazesinin de tek ve güvenilir bir kaynaktan temine edilebileceği anlamına gelmektedir
Ayrıca, genellikle distilasyon prosesinden kaynaklanan katı maddeleri içeren yan-ürünlerin işlenmesinde de uluslararası düzeyde kabul görmüş bir uzmanlığımız bulunmaktadır. Müşteri gerekliliklerine ve esas ürüne bağlı olarak bu yan ürünlere susuzlaştırma, arındırma, buharlaştırma tesislerindeki konsantrasyon veya ekstraksiyon ile müteakip kurutma işlemiyle pazarlanabilir ürünler haline dönüştürme yoluyla katma değer eklenebilmektedir.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 36
Aseptik Sıvı İşleme için Vanalar & Bileşenler
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
Bira Üretim Kazanları
boş
Butik Bira Üretimi
GEA, tek adımlı infüzyon ale reçetelerinden çok-adımlı sofistike kaynatılmış öz ezme rejimlerine kadar en doğru teknolojileri ve ekipmanları sunarak biranızı tam istediğiniz gibi üretebilmenizi sağlar.
CIP (Yerinde Temizlik)/SIP (Yerinde Sterilizasyon) Çözümleri
GEA'nın yenilikçi CIP konseptleri, kapsamlı yüksek standartları karşılamaktadır. Uzmanlarımız, prosesin her noktasında ürün güvenliğini garanti etmektedir. Her bir iyileştirme işlemi, yerel şartlara ve müşteri gerekliliklerine adapte edilir ve farkedilebilir tasarruflar sağlar.
Downloads
İlgili Videolar
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Proof of concept at innocent drinks
GEA İçgörüleri
GEA NEXUS ile gıda üretiminde bir sonraki çağ
İklim değişikliği ve artan küresel nüfus, gezegene zarar vermeden daha fazla insanı beslemek için enerji yoğun gıda endüstrisi üzerinde artan bir baskı oluşturmaktadır. GEA Global Teknik Sürdürülebilirlik Müdürü George Shepherd, GEA'nın mühendislik know-how'ını kullanarak işleyicilerin verimliliği arttırırken daha sürdürülebilir üretim yapmalarına nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Temiz makineler, güvenli gıda: Hijyenik tasarımın gücü
Güvenli her lokma yiyecek ve içecek, görünmeyen mikrobiyal tehditlere karşı kazanılmış bir zaferdir - bir asırlık hijyenik proses tasarımı ile şekillenen bir savaş. 100 yılı aşkın mühendislik ve hijyenik tasarım bilgi ve deneyimine sahip GEA, gıdaları koruyan ve hayatlar kurtaran işleme ekipmanları için endüstri standardını belirlemektedir.
