Gösterilen 4 / 8
GEA, unu, tahılları, kısa kesim makarnayı, evcil hayvan mamasını, küçük malzemeleri, kahveyi, şekerlemeleri, gıda ve plastik peletleri taşımak, dozajlamak, temizlemek, geri dönüştürmek ve depolamak için komple sistemler veya tekil makineler sunmaktadır. Tasarım ve üretime uygulanan gelişmiş teknolojimiz, bir sofistike üretim zincirine ince ayar y...
Herhangi bir ham maddeyi yüksek katma değerli ürünlere dönüştüren tek vidalı pişirme ekstrüderi.
Herhangi bir ham maddeyi yüksek katma değerli ürünlere dönüştüren tek vidalı pişirme ekstrüderi.
Daha yüksek pişirme kapasitesine ve çok yönlülüğe sahip ve daha gelişmiş işleme yetenekleri olan ikiz vidalı pişirme ekstrüderi.
Makarna üretimindeki uzun vadeli kombine deneyim sayesinde bizler GEA'da, spagetti ve burgu makarna gibi uzun ve kısa kesim makarna şekilleri, ravioli ve tortellini gibi taze makarna çeşitleri dahil olmak üzere geniş bir makarna çeşidi yelpazesi sunmaktayız. Bununla birlikte, kuskus gibi en ikonik ve kültürel gıda ürünleri için endüstriyel reçeteler sunmaya, müşterilerimizin büyük ölçekte üretim yapmasını sağlarken aynı zamanda geleneksel lezzetleri korumasını sağlamaya inanıyoruz.
GEA tarafından geliştirilen teknoloji, her türden içeriğin kullanımını sağlamaktadır. İçeriğindeki protein yüzdesi, makarnanın dokusunun gücünü verdiği için kalitesinde de önem arz etmektedir. TAS, sıcaklık kontrollü alanlar ve vakum gibi teknolojileri uygulayarak, düşün protein içerikli unlardan bile mükemmel nihai ürünler yapmak mümkün olmaktadır. Yüksek sıcaklık, düşük protein içeriğine sahip zayıf unlardan ve ekmeklik buğday unlarından yapılan ürünlerin işlenmesi için mükemmeldir, çünkü koagülasyonu sağlamakta ve makarna kalitesini arttırmaktadır.
Pavan'ın iktisabı ile GEA, Vakum teknolojisini uygulamıştır: geçen yıllara direnen, yeni çözümler oluşturmak için geliştirilip mükemmelleştirilen öncü bir tercih. Ayrıca Termo Aktif Sistem, makarnanın kurutulma şeklinde bir devrim yaratmıştır. Daha kısa sürede daha yüksek kalitede makarna sağlayan bir avangart sistem. GEA'da makarna, atıştırmalık ve kahvaltılık gevreklerde kimyasal, reolojik ve besin testlerinin yapılması için gereken tüm araçlara sahip, pilot tesislerin, esnek üretim hatlarının ve analiz laboratuvarlarının yer aldığı özel bir ARGE bulunmaktadır.
Story
Customer case
Gösterilen 4 / 8
GEA, unu, tahılları, kısa kesim makarnayı, evcil hayvan mamasını, küçük malzemeleri, kahveyi, şekerlemeleri, gıda ve plastik peletleri taşımak, dozajlamak, temizlemek, geri dönüştürmek ve depolamak için komple sistemler veya tekil makineler sunmaktadır. Tasarım ve üretime uygulanan gelişmiş teknolojimiz, bir sofistike üretim zincirine ince ayar y...
Herhangi bir ham maddeyi yüksek katma değerli ürünlere dönüştüren tek vidalı pişirme ekstrüderi.
Herhangi bir ham maddeyi yüksek katma değerli ürünlere dönüştüren tek vidalı pişirme ekstrüderi.
Daha yüksek pişirme kapasitesine ve çok yönlülüğe sahip ve daha gelişmiş işleme yetenekleri olan ikiz vidalı pişirme ekstrüderi.
Crafting pasta stories
Crafting Pasta Stories - Expertise and experience behind every project
Customer story: Pastificio Felicetti
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
GEA’nın yenilikçi prosesi, hidro-işlemden geçmiş bitkisel yağ ve sürdürülebilir havacılık yakıtı gibi biyo-yakıtların ön-işleminde bir dönüm noktasını işaret etmektedir. Ağartma işlemini ortadan kaldırmak suretiyle üreticiler, önemli tasarruf potansiyellerinden faydalanmaktadır: %50’nin üstünde daha düşük işletme maliyeti ve %12’ye varan daha az CO2 emisyonu.