Butik biracılık için maya çoğaltma sistemi
Maya, bira üretiminde biranın tadını, aromasını, kokusunu ve rengini etkileyen en önemli bileşenlerden biri olduğundan, GEA, özellikle butik biracılığa ve küçük ila orta ölçekli biracılığa yönelik bir maya çoğaltma sistemi geliştirmiştir.
Küçük-orta ölçekli biracılık ve butik biracılık için tasarlanan ve GEA’s CRAFT-STAR® ve COMPACT-STAR® çözümlerini tamamlayan GEA’nın Butik Maya Çoğaltma ünitesi, 5–25 hl çoğaltma kapasitesine göre tasarlanmıştır.
Canlı hücre ölçümü, yük hücreleri, bir sterilizasyon opsiyonu, vs. gibi birçok ek özelliği sayesinde, kullanılacağı tank boyutunun ihtiyaçlarını karşılamak üzere sadece tank, tank üst kısmı ve pompanın değiştirilmesi yeterlidir. Gerekirse, bir yerinde-temizlik sistemi (CIP) de temin edilebilir.
GEA InsightPartner Brewery, bira imalathanenizin performansını izleyerek, gerektiğinde hızlı ve etkili düzeltici eylemler alabilmeniz için size gerçek zamanlı bilgiler sunan bir yazılımdır. Böylelikle GEA InsightPartner, biracılık tesisinizin verimliliğini ve üretkenliğini artırmanıza ve ürün kalitesini korumanıza yardımcı olur
Gıda Güvenliği ve Ürün Kalitesi işletmenizin esaslarıdır. GEA SAFEXPERT® ile rekabet gücünüzü artırın ve markanızı koruyun.
Küçük-orta ölçekli biracılık ve butik biracılık için tasarlanan ve GEA’s CRAFT-STAR® ve COMPACT-STAR® çözümlerini tamamlayan GEA’nın Butik Maya Çoğaltma ünitesi, 5–25 hl çoğaltma kapasitesine göre tasarlanmıştır.
Canlı hücre ölçümü, yük hücreleri, bir sterilizasyon opsiyonu, vs. gibi birçok ek özelliği sayesinde, kullanılacağı tank boyutunun ihtiyaçlarını karşılamak üzere sadece tank, tank üst kısmı ve pompanın değiştirilmesi yeterlidir. Gerekirse, bir yerinde-temizlik sistemi (CIP) de temin edilebilir.