Butik Biracılar için Havalandırma Ünitesi
WORTSTAR® Butik Bira Şıra Havalandırması
Butik biracılık çözümleri için yarı-otomatik şıra havalandırma sistemi - DN 25 ila DN 50
Özgün havalandırma prensibi için tam puan
Soğutma sonrasında şıra, maya aktivitesini arttırmak ve fermantasyon prosesine başlamak için oksijenlendirilir.
Şıra, havalandırma nozülüne aktığında kısmi bir vakum oluşturur ve hava, şıra içinde hapsolur. Bu, mükemmel hava kabarcığı boyutu dağılımını sağlar, böylece şıranın oksijenle yüklenmesi için geniş bir temas yüzeyi oluşur.
GEA havalandırma ünitesi -
steril havanın şırayla kolayca buluşturulması
Havalandırma ünitesi ile steril hava şıra içine dairesel boşluklu nozülün ayarlı dairesel boşluğundan verilir. Dairesel boşluklu nozülün tamamı CIP ile temizlenerek buhar ile sterilize edilebilir. Sistem, optimum maya yüzdürme ve aktivitesinin elde edilmesinde ve daha hassas fermantasyon eğrileri sağlanmasında standarttır. Bu da üstün kaliteli biranın garantisidir.
İlk bakıştaki faydaları:
- Devamlı ve tam şıra havalandırması
- Havanın soğuk şıra içine dairesel başlıklı nozül ile ince ve eşit dağılımı
- Çok ince hava kabarcıkları sayesinde şıraya optimum oksijen yüklemesi yapılması
- İstikrarlı hijyenik tasarım
- Kolay CIP temizliği
- Tamamen ön-montajlı sistem
Teknik Veriler:
- Kapasite aralığı – Saatte 30 hl ila 195 hl
- Standart boyutlar (şıra borusu) – DN 25 ila DN 50
- Şıra akış oranı – 1.0 ila 2.5 m/sn
- Şıra borusu basınç kaybı – Maks. 1.5 bar
- Hava basıncı – 6.0 ila 8.0 bar Ü
- Kontrol - Yarı-otomatik
Downloads
Servis Ürünleri
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery, bira imalathanenizin performansını izleyerek, gerektiğinde hızlı ve etkili düzeltici eylemler alabilmeniz için size gerçek zamanlı bilgiler sunan bir yazılımdır. Böylelikle GEA InsightPartner, biracılık tesisinizin verimliliğini ve üretkenliğini artırmanıza ve ürün kalitesini korumanıza yardımcı olur
GEA SAFEXPERT®
Gıda Güvenliği ve Ürün Kalitesi işletmenizin esaslarıdır. GEA SAFEXPERT® ile rekabet gücünüzü artırın ve markanızı koruyun.
GEA İçgörüleri
Özel tasarım süt sağım ekipmanları ineği ve çiftçi sağlığını destekliyor
Sağlıklı ve mutlu inekler, başarılı ve sürdürülebilir bir süt üretiminin anahtarıdır. Dolayısıyla, her süt ürünleri çiftçisinin çabalarının merkezinde ineklerini sağlıklı tutmak yer alır. Her bir ineğin ihtiyacına uygun besleme,...
GEA’nın bütüncül mühendislik çözümleri ile net sıfır hedefine ulaşma
Her bir sektör, karbonsuzlaştırma konusunda katı yönetmeliklere ve kanunlara uyum sağlamaya çalışırken, bir yandan da net sıfır hedeflerine ulaşma yolunda yoğun çaba sarf etmekte. Aynı zamanda, şirketler karlılıklarını artırmaya...
...Yeni gıda için masada: Gıdamızın geleceğini şekillendiriyoruz
Kahve, kakao, süt, et, balık ve yumurta - bu günlük temel gıdalar, büyük ölçüde yoğun tarıma bel bağlamaktadır. Yeni gıda teknolojilerinin yükselişiyle birlikte, artık daha sürdürülebilir alternatiflere sahibiz. GEA Sıvı, Fermantasyon...
