GEA, ekstrakt içindeki aromanın korunmasında anahtar rol oynayabilen çeşitli kahve ekstraktı işleme türleri sunmaktadır. Sistemlerimiz, hazır kahve işleme esnasında kaybolabilen anahtar aroma bileşenlerini etkili şekilde analiz etmek, tutmak ve korumak için tasarlanmıştır.
Gösterilen 3 / 3
GEA, kahvenin işlenmesi esnasında normal olarak kaybedilecek anahtar aroma bileşenlerini tutmaya ve korumaya yardımcı olan yenilikçi bir sistem geliştirmiştir. Teknolojimizin kaplama alanı küçük ama sonuçları büyüktür ve yeni ve mevcut GEA kahve hatlarına entegrasyonu kolaydır.
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
GEA, kahve özütüne Kavrulmuş ve Öğütülmüş (R&G) kahveyi eklemek için bir ıslak öğütme tekniği geliştirmiştir. Proses, kahve tadını ve aromalarını kuru öğütmeye göre çok daha iyi korumakta ve kurutma kapasitenizi artırmaktadır. Bu işlem MicroWet olarak adlandırılmaktadır.