GEA ComboGrind
GEA ComboGrind, bir tona kadar önceden kıyılmış et alabilen agitatörlü 1500L besleme haznesine (tam Combo veya Eurobin) sahiptir. Hamburgerler, sosisler ve diğer kaliteli kıyma et ürünleri için idealdir.
GEA ComboGrind
GEA ComboGrind
Çalışma Prensibi
Çeşitli kıyma uygulamalarını kapsamak üzere 3 ve 5 parça bıçak seti ile bıçak seti üzerindeki baskıyı azaltmak üzere bir sabit ön-kesici mevcuttur. Bu da aşınmayı ve ısınmayı azaltmaktadır. Kesme bıçaklarının temiz bir kesim, mükemmel kıyma ve minimum aşınma için pozitif kesme açısı vardır. Modüler tasarım GEA UniGrind 250'yi temel almaktadır ve bakım işlemini basitleştirmek için kabinin dışından bantlı-tahrik ayarına sahiptir.
- Devamlı kıyma için agitatörlü 1500 l tampon besleme haznesi
- 250 mm kesme seti
- Kolayca değiştirilebilen parçalara sahip hijyenik tasarım
- Taze ürünlerin kaba ve ince şekilde kıyılması için uzun helezon versiyonu
- Ön-kıyma ve kıyma için kısa helezon versiyonu
Kapasiteyi arttırın
Performans
Kapasiteyi arttırmak için opsiyonel bir takviye pompası, helezon ve bıçak seti arasına yerleştirilir. Bu opsiyon, küçük-delikli plakalar ve viskoz ürünlerde bile kapasiteyi %100 arttırmaktadır. Bu opsiyon ayrıca geri dönüş işlemini azaltarak partikül şeklini ve ürün kontrastını iyileştirir.
- Dayanıklı, muhafazalı ve temizliği kolay kabin
- Öğütme başlıklarının hızlı montajı/sökülmesi için kelepçe sistemi
- Kolayca değiştirilebilen parçalara sahip modüler konsept
- Tahrik kayış ayarlı aktarım ünitesine kolay erişim
ComboGrind Twin
GEA ComboGrind Twin hamburgerlerin, pepperoni veya salam ürünlerinin (yüksek kalite) son kıyılması için idealdir. Bu tipik uygulamaların yanı sıra ayrıca kesilmiş taze et parçalarının ve sosis ön karışımlarının kıyılması için de uygundur.GEA ComboGrind Twin, pozitif deplasmanlı pompa olarak çalışan iki adet iç içe geçişli karıştırıcı kullanmaktadır. Sürtünme minimuma indirilmiştir, yani sıcaklıkta çok az bir yükselme olur ve motor gücünü verimli kullanır. Öğütücü karıştırıcıları, prosesin çıkış yönündeki öğütme hızını ayarlamak için frekans kontrollüdür. Besleme haznesi içindeki besleme kanadı, öğütücünün düşük dolum seviyesinde bile düzgün şekilde beslenmesini sağlar. Frekans kontrollü hız ile ürün yapısı, ürün üzerinde fazla çalışma yapılmadan gevşek kalır.ComboGrind 1500/250
GEA ComboGrind 1500/250, kırmızı et, balık ve ön-karışımların kaba ve ince kıyılması için endüstriyel bir kıyma makinesidir.Çeşitli kıyma uygulamalarını kapsamak üzere 3 ve 5 parça bıçak seti ile bıçak seti üzerindeki baskıyı azaltmak üzere bir sabit ön-kesici mevcuttur. Bu da aşınmayı ve ısınmayı azaltmaktadır. Kesme bıçaklarının temiz bir kesim, mükemmel kıyma ve minimum aşınma için pozitif kesme açısı vardır. Modüler tasarımı, bakımı kolaylaştırmak için kabinin dış kısmından tahrik-kayışı ayarına sahiptir.Downloads
İlgili Ürünler
GEA ProMix ikiz-milli mikser
GEA ProMix ikiz-milli mikser, hamburger köfteleri, köfteler, hazır soğuk etler ve kıyma sosisler gibi ürünler ile sosis ve frankfurter sosisi ön karışımları için tasarlanmıştır. ProMix gövdesi ve karıştırma kanatları paslanmaz çeliktir. Karıştırma haznesi ve pedal kanatları yüksek hassasiyette, optimum boşaltma ve minimum ürün geçişi için hazne v...
GEA UniMix ikiz-milli mikser
GEA UniMix ikiz-milli mikserler, hamburger köfteleri, köfteler, hazır soğuk etler ve kıyma sosisler gibi ürünler ile sosis ve frankfurter sosisi ön karışımları için idealdir. Yüksek kanat çevre hızında yapılan etkili karıştırma işlemi iyi bir protein ekstraksiyonu, eşit baharat, katkı maddesi ve sıvı dağılımı ile etkili tuz aktivasyonu sağlar.
GEA MultiFormer
GEA MultiFormer, easy-to-use plate former that uses air and water to knock-out products. Its the most versatile and flexible former for a wide range of products and shapes in the market
Servis Ürünleri
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA İçgörüleri
Pre2Fuel: Cleared for takeoff
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
GEA NEXUS ile gıda üretiminde bir sonraki çağ
İklim değişikliği ve artan küresel nüfus, gezegene zarar vermeden daha fazla insanı beslemek için enerji yoğun gıda endüstrisi üzerinde artan bir baskı oluşturmaktadır. GEA Global Teknik Sürdürülebilirlik Müdürü George Shepherd, GEA'nın mühendislik know-how'ını kullanarak işleyicilerin verimliliği arttırırken daha sürdürülebilir üretim yapmalarına nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
