充分利用啤酒厂的能源
GEA 智能麦汁煮沸管理 (IWM)
Wort boiling is the process step that uses the most energy in your brewhouse. The standard wort boiling process is related to static parameters – independent from boiling volume and energy consumption. When the parameters for each recipe have been entered, you can no longer make changes, even if the environment affects the process.
您想通过减少消耗来应对不断上涨的能源价格吗？通过更一致的蒸发获得更好的产品？削减二氧化碳排放税？减少停机时间和清洗成本？使用最高效的设备对您的啤酒厂进行现代化改造？ GEA 的智能麦汁煮沸管理 (IWM) 可以帮助您实现所有这些目标并提供更多功能。
无需人工介入的最佳麦汁煮沸工艺
GEA IWM 是正确的仪器和 PLC 软件的组合，可以直接影响麦汁煮沸的工艺参数。通过综合传感器系统监控蒸汽和冷凝水质量并符合计算的能耗。这使您可以确定会直接影响蒸发过程中麦汁煮沸设置的新参数。该应用程序可以不断评估最佳设置并自动进行调整。这可确保您获得最佳结果，而无需人工介入。
优点一览：
- 降低能耗
- 减少停机时间和清洗成本
- 受控的热能输入
- 更大的灵活性和更高的透明度
- 最高产品质量
- 全球支持
- 快速获得投资回报（通常在 3 年内）
如何开始使用 GEA 智能麦汁煮沸管理
您可以通过 GEA Performance Boost 或特定的专用操作开始实施，以优化麦汁煮沸。GEA 工艺专家将记录状态并检查优化方案。在综合报告的帮助下，后台专家还可以确定新仪器的任何需求。然后，我们将与您一起制定适当的时间表来安装新仪器和软件集成。 整个过程不会超过两天，在此期间只能进行有限的生产。然后在持续生产期间继续进行调试。您的生产将限制在尽可能短的时间内。有时还可以远程执行软件集成。
GEA，您的专属啤酒厂专家
在 GEA，我们了解整个工艺，我们知道生产啤酒的重要因素，以及您以可持续方式生产优质产品的需求。 这使得全球数十家啤酒厂选择安装 IWM，它为我们的客户提供了巨大的改进，无论他们的设备年龄如何。
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服务产品
GEA Brewhouse Performance Boost
使用 GEA Brewhouse Performance Boost 可深入研究酿造工艺，以确定可以改进的领域并实现节约。
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery是一款软件，可监控您的啤酒厂绩效，并提供实时信息，以帮助您在必要时迅速有效地采取补救措施。通过这种方式，GEA InsightPartner有助于提高啤酒厂设备的效率和生产率，并保持产品质量。
GEA 智能麦汁煮沸管理 (IWM)
麦汁煮沸是啤酒厂中消耗最多能源的工艺步骤。标准麦汁煮沸工艺与静态参数有关，与煮沸量和能耗无关。输入每个配方的参数后，即使环境会影响工艺，您也无法再更改。
GEA 多功能过滤管理 (MLM)
GEA 多功能过滤管理是一款专为持续监控过滤工艺而开发的软件，可启动介入措施以实时优化过滤。它可以补偿原材料质量的变化，因此酿酒师无需手动操作。
