过滤槽已经成为许多啤酒厂的瓶颈,同时,对提高产量以及更短或更一致过滤时间的需求也进一步增加了压力。 尽管可以在配方级别设置无数可以产生积极影响的参数,但酿酒厂很少花时间来优化这一重要流程。还有太多其他事情要进行以便处理日常问题。
您的过滤槽是否始终在所有工艺参数下以最佳性能运行? 您是否想过使用智能软件来自动确保最高的过滤槽处理性能?您想要通过独立或在除了机械和物理设备之外添加自动软件模块来确保整个操作过程的最佳效率吗?如果您愿意,GEA 的多功能过滤管理 (MLM) 将可以满足您所需的一切。
GEA 可以让您的现有系统达到 GEA LAUTERSTAR® 2.0 的性能标准。您可以选择更高的产量、更快的吞吐速度(产能)或两者的混合。优化过滤槽可缩短过滤工艺(和辅助步骤)并提高酿酒厂的产能。产量增加了两个百分点。
GEA MLM 为复杂而敏感的过滤工艺提供了智能控制技术,让您实现较短的过滤时间、更高的产量和更低的浊度值。可以快速检测到原材料质量的变化并自动进行平衡。优异的结果绝非偶然,它们是始终如一的应用专业技术的结果。该软件模块将 GEA 工艺和自动化专业知识与您的酿造计划、单个产品参数和当前工艺数据相结合。
您可以通过 GEA Performance Boost 或特定的专用操作开始实施来优化过滤。GEA 工艺专家将记录状态并检查优化方案。在综合报告的帮助下,后台专家还可以确定新仪器的任何需求。然后,我们将与您一起制定适当的时间表来安装新仪器和软件集成。整个过程不会超过五天,在此期间只能进行有限的生产。然后在持续生产期间继续进行调试。您的生产将限制在尽可能短的时间内。有时还可以远程执行软件集成。
在 GEA,我们了解整个工艺,我们知道生产啤酒的重要因素,以及您以可持续方式生产优质产品的需求。 这使得全球数十家啤酒厂选择安装 GEA MLM,它为我们的客户提供了巨大的改进,无论他们的设备年龄如何。
GEA 多功能过滤管理是一款专为持续监控过滤工艺而开发的软件,可启动介入措施以实时优化过滤。它可以补偿原材料质量的变化,因此酿酒师无需手动操作。
使用 GEA Brewhouse Performance Boost 可深入研究酿造工艺,以确定可以改进的领域并实现节约。
麦汁煮沸是啤酒厂中消耗最多能源的工艺步骤。标准麦汁煮沸工艺与静态参数有关,与煮沸量和能耗无关。输入每个配方的参数后,即使环境会影响工艺,您也无法再更改。
GEA InsightPartner Brewery是一款软件,可监控您的啤酒厂绩效,并提供实时信息,以帮助您在必要时迅速有效地采取补救措施。通过这种方式,GEA InsightPartner有助于提高啤酒厂设备的效率和生产率,并保持产品质量。
健康快乐的奶牛是成功和可持续牛奶生产的关键。因此,保持奶牛健康是每个奶农努力的核心。奶牛的健康受到许多因素影响,例如根据奶牛个体需求进行适当喂养、良好的饲养条件以及新鲜的空气、水和光照。而且,挤奶方式对奶牛的健康状况也有很大的影响。GEA 因其“优质挤奶理念”而闻名,不断致力于进一步发展,并在动物健康和牛奶质量方面取得更好的成果。
各行各业都在努力实现净零排放目标,同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时,公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求,此外,还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起,我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士,探讨其中的可能性和政策。