灌装生产线 - 无菌(测试中心)
From feasibility trials for new and innovative product development to full production scale-up studies, most appropriate technology selection and current process optimization, at the GEA Test Center for Aseptic Processing & Filling we support the sensitive beverage producers maximize their development studies by reducing the time to market for new beverage launch.
位于德国 Ahaus 的 GEA 无菌加工和灌装测试中心复制了一个真正的端到端敏感饮料生产设备,将 GEA 商业技术合并到单一连接的规模化过程中。测试中心采用模块化方法设计,包括从原材料混合和初始产品制备以及产品热处理到容器无菌灌装的各种流程。
灌装模块具有非常灵活的性能,可处理各种形状和尺寸的瓶子(从 100 ml 到 3 l),并测试不同的容器材料 ——包括带有添加剂或阻氧和阻光的 PET,以及 HDPE 容器等。该系统采用可持续的干式杀菌工艺,在生产过程中不需要任何水消耗;使用蒸汽形式的 H2O2 进行瓶子和瓶盖处理,可减少多达 6 个对数值。
进入系统时,瓶子首先被加热,以避免在容器处理过程中出现任何杀菌剂冷凝,从而控制包装瓶中的最终残留物。在灌装模块的无菌区,瓶子经过一致且可靠的杀菌过程,然后在转移到无菌灌装阶段之前用无菌空气吹扫。
一个非常灵活和多功能的灌装站无菌处理各种不同的液体产品,从不起泡到碳酸敏感饮料,无论是高酸还是低酸,透明的或带有纤维和颗粒的饮料,并在从接触式灌装切换到非接触式灌装时提供全自动转换以确保最高的食品安全性能。
根据要灌装的目标产品,可以利用专用灌装头对大颗粒、硬颗粒甚至非常易碎的颗粒进行无菌计量。Fillstar PX 无菌活塞分量设备是 GEA 独特的 Dual Fill (双灌装)技术的一部分,可最大程度地降低颗粒破坏率并最大程度地提高颗粒的灌装精度,从而促进创新和优质饮料的创造。
容器密封系统采用可持续的干法工艺,对各种不同尺寸、形状和材料的瓶盖进行杀菌,然后由无菌封口站将瓶子密封在无菌模块内并完成无菌包装过程。
GEA无菌灌装中试设备是一个独特的系统,它令客户可以:
在开发过程的所有阶段,由于 GEA 测试中心在饮料和液态乳制品行业拥有广泛的专业知识和洞察力,GEA 测试团队可以支持饮料制造商实施可持续项目和具有成本效益的解决方案。
在中试过程的最后阶段,客户可以通过体验所需的技术模块和相关工艺参数以确保优化的产品配方,对最终瓶装产品进行第一手评估,就好像它是在全面的商业设施中生产的一样。
GEA无菌灌装中试设备也可作为独立模块安装在客户处并与所需的处理模块连接,因此客户可以在其场所或研发设施中实施强大的内部产品开发流程,而不会影响他们的日常生产,以进行小规模的生产批次,测试将在市场上推出的新产品。
GEA DBF系统可确保以最佳的总拥有成本(TCO)达到最佳的食品安全性,使瓶坯净化和吹气灌装集成技术的优势可用于品类繁多的敏感饮料,并根据分销链提供多种耐稳定选择,以获得延长保质期(ESL)
GEA Whitebloc Filling System Aero 是一种用于塑料瓶和盖的高效、无需用水冲洗、基于过氧化氢 (H₂O₂) 的净化技术,适用于灌装 ESL 奶基饮料和敏感的冷链配送饮料。
如果延长了保质期,则在净化奶基饮料和敏感饮料的瓶子时,必须满足特殊要求。Whitebloc 使用基于 H₂O₂ 的处理,是最能处理这些需求的低速净化解决方案。
Whitebloc 专门为乳品行业设计,它是将产品无菌灌装到 HDPE 和 PET 容器中的理想解决方案。Whitebloc 使用基于过氧化氢 (H2O2) 的杀菌技术来保证奶基饮料和敏感饮料的保质期。
Filling the future: GEA Aseptic Filling Pilot Plant
GEA Aseptic Smart Doser
Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...
各行各业都在努力实现净零排放目标,同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时,公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求,此外,还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起,我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士,探讨其中的可能性和政策。