مجففات التجميد
سواء كان ذلك للأغذية والمشروبات أو المكونات الوظيفية، فإن خبرة GEA في محطات التجفيف بالتجميد لا مثيل لها. ونظرًا لعقود من الخبرة، نقدم محطات صناعية للتجفيف بالتجميد تفي باللوائح والمعايير والمتطلبات المحددة للصناعات الفردية.
تتوفر مجموعة المجففات بالتجميد للتطبيقات الغذائية والمشروبات للكميات والمحطات الصناعية المستمرة - RAY® وCONRAD® - وتطبق علي العديد من الاستخدامات، بما في ذلك:
- القهوة الفورية والشاي
- تجميد الفواكه/الخضروات المجففة واللحوم/المأكولات البحرية والوجبات المعدة
- المكونات النشطة مثل المعينات الحيوية، والإنزيمات وغيرها من المكونات الوظيفية للمنتجات الغذائية والصحية
Pol's وGEA تدعمان الزراعة المحلية المستدامة معًا
تطور أعمال التجفيف بالتجميد في شركة Thrive Life
Products
يتم عرض 4 من 6
Freeze dryer upgrades
Solutions to improve plant performance, safety, process control and sustainability in freeze drying.
إضافة إلى التجفيف بالتجميد
طوّرنا الجيل التالي من مجففات التجميد من GEA - RAY® Plus - للجمع بين أحدث التصميمات في التجفيف بالتجميد على نطاق صناعي مع بعض التحسينات الكبيرة في كفاءة الطاقة والإنتاجية وسهولة التنظيف.
المجفف التجريبي الصناعي بالتجميد RAY®
GEA’s RAY® Pilot Plant (RAY® PP) هو عبارة عن مجفف بالتجميد يعتمد على التشغيلة مُعد خصيصًا لمعالجة منتجات الطعام العامة مثل القهوة سريعة التحضير والفواكه والخضروات واللحم والمأكولات البحرية وأغذية الحيوانات الأليفة بالإضافة إلى المنتجات سريعة التأثر مثل بكتريا حمض اللاكتيك والإنزيمات واللاكتوفيرين.
المجفف بالتجميد RAY®
صُممت وحدة المجفف بالتجميد على دفعات RAY® لإنتاج منتجات صغيرة إلى متوسطة الحجم مثل القهوة سريعة التحضير والشاي وتجميد الفواكه المجففة والخضروات واللحوم والمأكولات البحرية والوجبات الجاهزة. وتكون الوحدة متوفرة أيضًا بتصميم صحي تمامًا لتجفيف البكتيريا، والإنزيمات، وغيرها من المنتجات النشطة بيولوجيًا بالتجميد.
Downloads
فيديوهات ذات صلة
Freeze drying solutions for food
Freeze drying solutions for pet food
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
