معدات معالجة المعكرونة الجافة
تصمم GEA وتبني خطوط تصنيع مؤتمتة كاملة بنظام التسليم الجاهز على التشغيل للمعكرونة الجافة الطويلة والقصيرة، والمعكرونة الطازجة ذات الطبقات المفردة أو المزدوجة، والوجبات الجاهزة. بالعمل جنبًا إلى جنب مع عملائنا، نقوم بتطوير حلول مصممة خصيصًا لتلبية جميع احتياجاتهم.
تسمح التقنية التي طورتها GEA بتصنيع المعكرونة عالية الجودة بكل نوع من أنواع الدقيق. تُعد النسبة المئوية للبروتين أمرًا أساسيًا لنوعية المعكرونة لأنها تعطي قوة لقوامها.
ومن خلال استخدام تقنيات مثل TAS والمناطق المناخية والتفريغ، يمكن الحصول على منتجات نهائية ممتازة حتى من الدقيق منخفض البروتين. تُعتبر درجات الحرارة المرتفعة ممتازة لمعالجة المنتجات المصنوعة من الدقيق الضعيف ودقيق القمح الطري ذو المستوى المنخفض من البروتين لأنها تُسهل التخثر وتحسن جودة المعكرونة.
Get the GEA Dry Pasta Processing brochure.
Boost your dry pasta processing line with GEA's cutting-edge machinery designed to reach high standard of quality for you dry pasta products. Inside our brochure, you can find all the detailed specifications and performance metrics needed, guiding you towards optimal decision-making and enhanced productivity.
Products
يتم عرض 4 من 7
الكسكس - خط الإنتاج
تظهر القدرة التكنولوجية لآلات GEA في تصنيع عملية لها تقاليد حرفية ترجع إلى قرن من الزمان بشكل أكثر فاعلية في خط الكسكس.
المعكرونة الطويلة - خط إنتاج Multidrive
تتيح تقنية Multidrive الجديدة من GEA صنع معكرونة طويلة بجودة لا مثيل لها مع توفير للطاقة وتقليل للمساحة الإجمالية.
المعكرونة الطويلة - خط إنتاج ذو مستوى واحدة
يتميز خط إنتاج المعكرونة الجافة الطويلة بمجفف أحادي المستوى، يعبر عن الإمكانات الكاملة لتقنية TAS.
المعكرونة الطويلة - خط الإنتاج متعدد المستويات
خطوط جاهزة للتشغيل وموفرة في المساحة من أجل إنتاج جميع الأشكال التراثية الأكثر شهرة، مثل السباغيتي والبوكاتيني والشعيرية وغيرها الكثير.
من بقايا غير مفيدة يتم التخلص منها إلى معكرونة مصنوعة من الحبوب الكاملة
نجحت GEA في تحويل ما يسمى بالحبوب المُستهلَكة لمصنع البيرة إلى معكرونة جافة قصيرة وطويلة.
GEA وباستيفيتشو فيليتشتي: قصة نجاح مستمرة
تساهم الأنظمة المتطورة والتقنيات الجديدة في تقليل البصمة البيئية في مصنع المعكرونة الجافة الحديث لفيليتشي. اكتشف القصة الكاملة
Downloads
فيديوهات ذات صلة
Crafting pasta stories
Crafting Pasta Stories - Expertise and experience behind every project
Customer story: Pastificio Felicetti
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
