Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln
Whitener für Kaffee und Tee
Nicht auf Milchbasis hergestellte Creamer oder Whitenern für Kaffee/Tee sind flüssige oder körnige Substanzen, die laktosefrei sind und normalerweise in Heißgetränken als Milch- oder Sahneersatzprodukt verwendet werden. Sie enthalten oft Casein, ein aus Milch gewonnenes Protein, und sind auch in aromatisierter Version oder in Varianten mit geringem Kalorien- oder Fettgehalt erhältlich.
Zur Herstellung von gut dispergierbaren, agglomerierten - „löslichen“ - Pulvern können wir vollständige Formulierungssysteme liefern, die Emulgierung, Sprühtrocknung und Agglomeration vereinen. Und für Produkte mit sehr hohem Ölgehalt bietet GEA die FILTERMAT®-Technologie an, die speziell zur Behandlung herausfordernder Produkte entwickelt wurde.
Mischen ist ein grundlegender Vorgang, der sich wesentlich auf die Konsistenz und Qualität von nicht milchhaltigen Creamern auswirkt. Für stabile, konsistente Emulsionen kann unser BATCH FORMULA® Mischer dazu beitragen, die Größe sämtlicher Öltropfen zu reduzieren und unser integriertes Prozesssteuerungssystem gewährleistet die Produktintegrität durch Überwachung der Vitalparameter und sorgt damit dafür, dass die Produktspezifikationen erreicht werden.
Die Nahrungsmittelverarbeitungstechnologie von GEA wurde dazu konzipiert und entworfen, die strengen Hygiene-, Nahrungsmittelsicherheits- und Qualitätsstandards zu erfüllen - egal ob für feste oder flüssige Produkte.
Produkte und Technologien
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Beutel-/Sack-Pulverfüllanlagen
Unsere mehrwandigen Beutel/Sack-Füllmaschinen können pulverförmige Produkte in Mengen von weniger als 1 t/h bis zu mehr als 12 t/h bei Abweichungen von weniger als 10 g pro Einheit abfüllen. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit den verschiedensten pulverförmigen Produkten und Verpackungen können wir Lösungen anbieten, mit denen wir auch den an...
Fließbetttrockner
Die Wirbelschichttechnologie ist eine der Kerntechnologien von GEA. Wir liefern mehrere unterschiedliche Typen von Wirbelschichtanlagen für Anwendungen in den Bereichen Nahrungsmittel und Molkereiprodukte, Chemikalien und Arzneimittel. Alle werden zum Trocknen und/oder Kühlen von Partikeln – Pulvern, Agglomeraten oder Pellets – und zur Herstellun...
GEA Scan-Vibro Siebe
GEA stellt verschiedenste Vibrationssiebe her, die für den Einsatz in der Lebensmittel-, Milch-, Getränke-, Pharmazie-, Chemie- und Tierfutterindustrie geeignet sind.
Hygienische Ventile und Komponenten
Hygienische Ventile von GEA bilden als Schlüsselkomponente das Herzstück in fest verrohrten Prozessanlagen. Mit einem Maßstäbe setzenden flexiblen Ventilkonzept und modernsten digitalen Steuer- und Automatisierungsfunktionen bieten unsere Ventile dem Hersteller maximale Produktsicherheit und Prozesssicherheit. Alle hygienischen Ventile von GEA si...
Weitere Anwendungen
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Zugehörige Videos
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
GEA Insights
GEA NEXUS: Nachhaltigere Lebensmittelproduktion ganzheitlich gedacht
Der Klimawandel und das Wachstum der Weltbevölkerung setzen die energieintensive Lebensmittelindustrie zunehmend unter Druck: Sie muss mehr Menschen versorgen, ohne die Umwelt weiter zu belasten. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager bei GEA, zeigt, wie Ingenieurskunst Lebensmittelproduktion zugleich nachhaltiger und effizienter macht.
Nachhaltigere Milcherzeugung für eine wachsende Welt
Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr die Nachfrage nach Milch. Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler globaler Ernährungsgewohnheiten. Ihre Produktion kann jedoch ressourcenintensiv sein und Auswirkungen auf die Umwelt haben. Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies bei GEA, erläutert, wie technologische Innovationen von GEA die Milchproduktion effizienter, rentabler und nachhaltiger machen.
