Stärke und Protein
Stärke und modifizierte Stärke
Mit unseren Lösungen, die auf jahrelanger Erfahrung mit Stärkeanwendungen basieren, können Sie Ihre Produkte sicher, wirtschaftlich und umweltverträglich herstellen. Sie benötigen eine integrierte Linie zur Verarbeitung und/oder Modifizierung Ihrer Stärkeprodukte? Oder sind Sie auf der Suche nach einer Einzelmaschine? So oder so helfen Ihnen die Spezialisten von GEA, damit Sie Ihre operativen Ziele erreichen.
Zusammenarbeit für den wesentlichen Unterschied
Wir von GEA wissen, dass jede Stärkeanwendung anders ist. GEA arbeitet unabhängig von Ihren Anforderungen, den verwendeten Rohstoffen oder vom Endprodukt eng mit Ihnen zusammen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass am Ende Ihrer Verarbeitungslinie immer hochwertige Stärkeprodukte mit den gewünschten Eigenschaften stehen.
Unsere Anlagen können verschiedenste Rohstoffe verarbeiten, z. B. Weizen, Kartoffeln, Mais, Reise, Tapioka und Gerste sowie Stärkederivate mit chemisch, physikalisch und enzymatisch veränderten Varianten.
Prozesslösungen für Stärke
Die GEA Klärdekanter für die Stärkegewinnung werden beispielsweise in der ersten Phase der Stärketrennung eingesetzt. GEA Strom-, Ring- und Wirbeltrockner entfernen freie Feuchte von Produktoberflächen und können Schlämme (sog. Slurrys), Pasten und klebrige bzw. hitzeempfindliche Materialien trocknen.
In Verbindung mit unserem SWIRL FLUIDIZER® erhalten Sie ein feines, homogenes, nicht-agglomeriertes Pulver – selbst bei viskoser Einspeisung. Hierzu reicht ein einziger, kompakter Verarbeitungsvorgang.
Zudem haben wir Erfahrung mit der sogenannten Sprühkochung. Dies ist eine besondere Art der Sprühtrocknung: Dabei wird die Stärke einer Dampfbehandlung unterzogen, um Quellstärke für eine sofortige viskose Anwendung zu produzieren.
In einer Prozesslinie zur Stärkegewinnung und -reinigung entstehen häufig Faser- und Proteinprodukte sowie andere potenziell wertvolle Nebenströmen und Abwässer. Lösungen zum Gewinnen, Reinigen und Wiederverwerten dieser Nebenprodukte fallen ebenfalls in den Kompetenzbereich von GEA.
Erprobung
Die Testlabore von GEA helfen Ihnen bei der Entwicklung neuer Produkte, Optimierung von Prozessen und Prüfung neuer Formulierungen, bevor Sie die Produktion voll anlaufen lassen. Jedes Labor ist hervorragend ausgestattet und daher in der Lage, Feuchtegehalt, Schüttdichte und Partikelgrößenverteilung schnell zu analysieren.
Unsere Labortechniker arbeiten mit Ihnen zusammen, um die Entwicklungszeit zu minimieren und neue Produkte sicher und gewinnbringend auf den Markt zu bringen.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Customer case
Increasing production efficiency for BioWanze in Belgium
Produkte und Technologien
Zeigt 4 von 9 an
Anlagenautomatisierung
Jede Anlage oder Maschine, die auf einen zuverlässigen Langzeitbetrieb ausgelegt ist, benötigt eine Steuereinheit zur Kommunikation zwischen den verschiedenen Anlagenteilen. Sie ist eine der wichtigsten Komponenten und gewährleistet Zuverlässigkeit und einen effizienten Betrieb.
Beutel-/Sack-Pulverfüllanlagen
Unsere mehrwandigen Beutel/Sack-Füllmaschinen können pulverförmige Produkte in Mengen von weniger als 1 t/h bis zu mehr als 12 t/h bei Abweichungen von weniger als 10 g pro Einheit abfüllen. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit den verschiedensten pulverförmigen Produkten und Verpackungen können wir Lösungen anbieten, mit denen wir auch den an...
Dekanterzentrifugen
Sobald der Feststoffgehalt in der zu verarbeitenden Suspension besonders hoch ist, schlägt die Stunde der Dekanter. Sie sorgen für hohe Klärleistung und höchstmögliche Entwässerung oder trennen zwei Flüssigkeiten bei gleichzeitiger Abscheidung der Feststoffe. Wesentliche Voraussetzungen hierfür sind u.a. eine hohe Trommeldrehzahl, ein leistungsst...
GEA Scan-Vibro Siebe
GEA stellt verschiedenste Vibrationssiebe her, die für den Einsatz in der Lebensmittel-, Milch-, Getränke-, Pharmazie-, Chemie- und Tierfutterindustrie geeignet sind.
Downloads
GEA Insights
GEA NEXUS: Nachhaltigere Lebensmittelproduktion ganzheitlich gedacht
Der Klimawandel und das Wachstum der Weltbevölkerung setzen die energieintensive Lebensmittelindustrie zunehmend unter Druck: Sie muss mehr Menschen versorgen, ohne die Umwelt weiter zu belasten. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager bei GEA, zeigt, wie Ingenieurskunst Lebensmittelproduktion zugleich nachhaltiger und effizienter macht.
Nachhaltigere Milcherzeugung für eine wachsende Welt
Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr die Nachfrage nach Milch. Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler globaler Ernährungsgewohnheiten. Ihre Produktion kann jedoch ressourcenintensiv sein und Auswirkungen auf die Umwelt haben. Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies bei GEA, erläutert, wie technologische Innovationen von GEA die Milchproduktion effizienter, rentabler und nachhaltiger machen.
