Rotary molder
Rotierender Ausformer mit hohem Leistungsvermögen zur Verarbeitung von Weichkeksen und Butterkeksen
Der rotierende Ausformer mit hohem Leistungsvermögen gewährleistet eine genaue Kontrolle des Teiggewichts und dadurch die konsistente Formung der einzelnen Teigstücke. Standardfunktionen beinhalten eine automatische Bandspannung und Nachverfolgung. Der werkzeuglose Formwechsel und Bandaustausch macht das Umschalten zwischen den Produkten schnell und einfach.
Für die leistungsstarke Verarbeitung von Produkten, die eine kurze Backzeit durch einen langen Ofen erfordern, kann GEA die Einheit mit Formwalzen mit einem größerem Durchmesser konfigurieren. Dank dieser Konfiguration können die hochwertigen Teigstücke reibungslos aus Form gelöst und auf das Ofenband gelegt werden.
Die rotierenden Ausformeinheiten von GEA können zur Gewährleistung der Präzision und Genauigkeit mit einer vollständigen Servomotorsteuerung ausgestattet werden. Die Einstellungen erfolgen über die benutzerfreundliche Bedienoberfläche und das Rezepturspeichersystem gewährleistet einen schnellen Produktwechsel, um die Stillstandszeiten zu reduzieren.
Optionale Funktionen und Zubehörteile können in den rotierenden Ausformer integriert werden, z. B. ein Bürsten- oder Walzentyp, eine Eierstreichvorrichtung, ein Zuckerstreuer, ein Sprühglasierer, ein Tintenstahldrucker und Topping-Maschinen. Alle Geräte von GEA sind dazu konzipiert, die höchsten Anforderungen an die Sicherheit, Hygiene und Desinfektion zu erfüllen.
Downloads
Verwandte Produkte
Ausrolllinien
Die Herstellung von qualitativ hochwertigen Hartkeksen und Kräckern beruht auf einer präzisen Ausrolltechnologie
Teigzuführungssysteme
Die Teigführung ist der erste Schritt bei der Herstellung von hochwertigen Produkten
Doppelkeks-Verarbeitungsmaschine
Das Capptronic-System von GEA wurde nach dem neuesten Stand der Technik für die Herstellung von punktdosierten bzw. gefüllten Doppelkeksen für die direkte Verarbeitung in einer Linie mit dem Backofen konzipiert und entwickelt.
Kolbendosierer und Extruder
Die Hochleistungs-Einzelkolbenpumpensystem-Dosierer (ILPS) von GEA bieten eine Fülle von Möglichkeiten zur Herstellung von einfachen, gefüllten und dekorierten Keksen, Biskuits und Feigenriegeln.
GEA Insights
GEA und Pulmuone ehren Generationen von Kaltnudel-Kochkünstlern
Als der südkoreanische Lebensmittelhersteller Pulmuone die F&E-Experten von GEA vor die Herausforderung stellte, eine moderne Variante der traditionellen kalten bissfesten Nudeln (Naengmyeon) zu entwickeln, waren sie sofort zur Stelle. Ihr Beitrag war entscheidend bei der Entwicklung dessen, was heute ein Verkaufsschlager ist und mit weniger Wasser und Energie hergestellt wird als mit herkömmlichen Methoden. Und das Ergebnis bleibt den traditionellen Ursprüngen des Gerichts und den Wurzeln von Pulmuone in Punkten wie Gesundheit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit treu.
Mit GEA gegen die Wasserkrise
Im weltweiten Ringen um Wassersicherheit leisten GEA-Technologien zum Einsparen und Aufbereiten von Wasser einen wichtigen Beitrag. Sie helfen, den Verbrauch zu senken, Verschwendung zu vermeiden und Verschmutzung zu reduzieren – in Fabriken, Landwirtschaftsbetrieben und Städten auf der ganzen Welt.
