Maschinen zur Teigbandherstellung
Maschinen von GEA verbinden die kontinuierliche Teigbandherstellung mit Tradition und Brauchtum. Auf diese Weise werden eine sehr hohe Genauigkeit und hochwertige Endprodukte erreicht.
Produkte
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GEA xTru Fresh
Diese Maschine wird für den Misch-, Knet- und Extrusionsprozess eingesetzt. Nachdem die GEA xTru Fresh die Hauptzutaten vermengt hat, wird die Mischung der Extrusionsschnecke zugeführt, die Kurzteigwaren, Blattnudeln und Lasagne extrudiert.
GE – Extrusionsgruppe
Extruder zur Herstellung von Kurzteigwaren, Blattnudeln und Lasagne
LSC-LDC – Kalibrierwalzen
Diese Maschine wurde entwickelt, um von einer vorherigen Maschine (GE, SPW, SPTW) vorbereitete Teigblätter mit der gewünschten Stärke herzustellen. Sie ist für Nest-, Tagliatelle- und Lasagne-Linien geeignet.
MKS – Misch-, Knet- und Ausrollmaschine
Universalmaschine zum Mischen, Kneten und Ausrollen von Teig
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
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GEA Insights
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