Centrífugas para subproductos de animales y pescado
Se utilizan como valiosos ingredientes en la industria alimentaria, como suplementos dietéticos, como alimento en acuicultura, como fertilizantes en agricultura, se encuentran con frecuencia en los productos farmacéuticos y se utilizan en muchos sectores de la industria en forma de grasas industriales: los aceites, grasas y proteínas recuperados de subproductos de animales y pescado.
Nuestras centrífugas, utilizadas en la industria cárnica para rendimiento húmedo y seco, separan los residuos más pequeños de las grasas, con lo que permiten recuperar grasa pura de extraordinaria calidad. GEA también suministra centrífugas para la producción eficiente de plasma sanguíneo y harina de sangre, para la recuperación de valiosos hidrolizados de proteínas, y para producir gelatina. Los mataderos también pueden incrementar considerablemente su valor añadido si procesan sus lodos flotantes.
Las separadoras de GEA para pesquerías se instalan aguas abajo de la etapa del decantador y extraen partículas remanentes extremadamente pequeñas de la etapa de aceite. El cumplimiento de los estándares de máxima pureza como resultado del diseño higiénico del proceso completo significa que también se puede recuperar aceite de pescado de calidad alimentaria.
Cuando los clientes deciden utilizar nuestras centrífugas, no solo se benefician de procesos totalmente automáticos. Como resultado del diseño en acero inoxidable de todos los componentes que entran en contacto con el producto y también gracias a su limpieza química automática, nuestras líneas de proceso permiten una producción segura y sanitaria que cumple las normas más estrictas sobre higiene. El innovador sistema Hydro-Stop para descargar sólidos muy concentrados garantiza una mínima pérdida de producto en la etapa de separadora.
Características y ventajas
- Diseño robusto para máxima fiabilidad
- Alimentación hidrohermética para tratamiento suave del producto
- Paquete de platos óptimo para obtención de aceite de calidad superior
- Área de clarificación muy grande para un pulido óptimo de la fase con contenido proteico que permite obtener un hidrolizado de proteínas muy puro
- Diseño de calidad alimentaria: capot, colector de sólidos y tambor fabricados de acero inoxidable
- Tambor autolimpiante con limpieza automática in situ (CIP)
Downloads
Productos relacionados
Decantadores separadores de 3 etapas para subproductos de animales y pescado
Para la recuperación de aceite de pescado, proteínas y harina de carne
Automation & Controls Separation
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
Productos de servicio
Vídeos relacionados
Direct drive. Direct Impact. Separators with exchangeable direct drives.
Let’s get connected – digital solutions for GEA centrifuges
Let’s get connected – digital solutions for GEA separators and decanters
GEA Insights
Alimentar el futuro: El poder de innovación de la liofilización
La reducción de residuos es importante para nosotros en GEA, y aprovechando el poder de la tecnología de liofilización, podemos transformar los excedentes de alimentos en productos valiosos y duraderos, ayudando a reducir sus residuos, prolongar la duración de almacenamiento y crear un suministro de alimentos más resistente para las generaciones venideras.
GEA y Pulmuone honran a generaciones de artesanos de la pasta fría
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.
