Centrífuga
Los decantadores de GEA ofrecen numerosas ventajas para una amplia variedad de aplicaciones, que permiten gestionar los procesos con un alto nivel de eficiencia y fiabilidad.
Los decantadores más recientes de GEA, la serie ecoforce, sorprenden por su elevado rendimiento, que se consigue gracias a la adaptación de la velocidad de la cuba y a un bajo consumo de energía. El elevado nivel de fiabilidad del sistema summationdrive de GEA proporciona la velocidad diferencial óptima que garantiza el mejor funcionamiento posible. A los motores solo se suministra la potencia realmente necesaria, lo que significa que la transmisión funciona con gran eficiencia energética.
Engranajes de GEA para decantadores de GEA: Los engranajes para la serie ecoforce se fabrican internamente en nuestras instalaciones de producción porque es necesario que se adapten perfectamente a las respectivas configuraciones de diseño de los decantadores. En total hay disponibles siete tamaños de engranajes integrables en la serie, junto con tres tipos de engranajes clasificados por tamaño y modelo de decantador.
Los decantadores se han diseñado sistemáticamente para ofrecer funcionamiento continuo y máxima disponibilidad.
De este modo, el engranaje se ha extraído del área del producto y se ha situado en el exterior. Así pues, no solo resulta menos afectado por la temperatura del producto le afecta , sino que además, el técnico de mantenimiento puede acceder al mismo con mayor rapidez. Esto es válido para todas las zonas del decantador que requieren mantenimiento regular, de manera que la máquina está lista de nuevo para su uso en muy poco tiempo.
Los decantadores ecoforce de GEA ofrecen distintos niveles de diseño higiénico con el fin de garantizar un nivel excepcional de seguridad de los procesos para productos sensibles a los microbios.
Este diseño especial garantiza al usuario el procesamiento y la producción de alimentos al máximo nivel de forma higiénica y reproducible
Además, garantiza al consumidor un proceso integral y, por lo tanto, la seguridad del producto mediante la posibilidad de aplicar un sistema de limpieza CIP reproducible
Podemos ofrecer distintos niveles estándar de higiene dependiendo de los requisitos de higiene del cliente. Los clientes pueden elegir entre las versiones "Standard"; "Comfort" y "Advanced" conforme al perfil de requisitos individuales del producto. Las versiones "Advanced" ofrecen un diseño higiénico conforme a las directrices EHEDG y 3A.
Estas versiones se diferencian en los siguientes aspectos:
El rotor destaca porque no es preciso utilizar canaletas, y la superficie de las piezas en contacto con el producto y el sistema CIP presenta una rugosidad Ra < 0,8 µm en el estándar de decantador higiénico superior
Los decantadores lácteos de la serie ecoforce de GEA que ya se emplean en algunas explotaciones lácteas europeas pueden servir como referencia para que nuestros clientes del sector alimentario elijan el decantador cuyo diseño se adapte mejor a sus requisitos de higiene específicos.
Disposición definida de las boquillas de pulverización
Tipo MCE:
Tipo ecoforce:
Tipo MCE:
Tipo ecoforce:
Destacado
GEA ha desarrollado centrífugas de elevada flexibilidad para aplicaciones de queso blando y yogur.
Para la producción de queso freso doble crema a partir de leche entera con un contenido en grasa comprendido entre el 8 y el 12 por ciento. Unidad accionada mediante motor de CA trifásico con control de frecuencia sin embrague a través de correa plana.
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
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