Amidons et protéines
Amidons et amidons modifiés
S’appuyant sur des années d’expérience dans le domaine de l’amidon, nos solutions ont été conçues pour assurer que vos produits soient fabriqués de manière sûre, économique et durable sur le plan environnemental. Que vous ayez besoin d’une ligne intégrée pour traiter et/ou modifier des amidons utilisés en tant qu’ingrédients ou d’une unique machine, les spécialistes de GEA peuvent vous aider à atteindre vos objectifs d’exploitation.
Travailler ensemble pour faire la différence
Chez GEA, nous sommes conscients qu’en matière d’amidon chaque application a ses particularités. Quelles que soient vos exigences, quelle que soit la matière première que vous utilisez et quel que soit le produit fini, GEA travaillera en étroite collaboration avec vous pour assurer que votre ligne de process produise des amidons de haute qualité et présentant les caractéristiques requises, à chaque fois.
Notre équipement peut gérer un large éventail de matières premières (notamment le blé, les pommes de terre, le maïs, le riz, le tapioca et l’orge) et de dérivés de l’amidon qui peuvent avoir subi des modifications physiques, enzymatiques ou chimiques.
Solutions de transformation pour l’amidon
Par exemple, les décanteurs de clarification de récupération d’amidon de GEA sont conçus pour la phase initiale de séparation de l’amidon. Les séchoirs instantanés, en anneau et vortex de GEA éliminent l’humidité libre de la surface des produits et peuvent sécher les pâtes liquides et solides, ou encore des matières sensibles à la chaleur.
En les associant à notre séchoir Vortex SWIRL FLUIDIZER®, vous pouvez obtenir une poudre sèche fine, homogène et non agglomérée, même avec des matières très visqueuses. Et vous pouvez le faire en une seule opération compacte.
Nous avons aussi l’expérience de ce que l’on appelle la cuisson par atomisation, qui est un processus de séchage par atomisation particulier dans lequel l’amidon est soumis à un jet de vapeur pour produire des amidons prégélatinisés pour les applications requérant une viscosité instantanée.
Une ligne de process d’extraction et de purification d’amidon permet souvent d’obtenir des produits à base de fibres et de protéines, auxquels s’ajoutent d’autres flux secondaires potentiellement rentables et des eaux usées. Les solutions permettant de récolter, de purifier et de recycler ces sous-produits entrent également dans les compétences de GEA.
Rien ne vaut un essai
Les installations d'essais de GEA sont à votre disposition pour vous aider à mettre au point de nouveaux produits, perfectionner vos procédés et tester de nouvelles formules en amont de la production à l’échelle industrielle. Chaque site comprend un laboratoire bien équipé qui permet d’analyser rapidement la teneur en humidité, la masse volumique apparente et la distribution granulométrique.
Nos techniciens travaillent avec vous pour que vous puissiez minimiser vos temps de développement et lancer de nouveaux produits sur le marché, en toute confiance et avec profit.
Protéines végétales
Faites des protéines végétales votre métier
Customer case
Increasing production efficiency for BioWanze in Belgium
Produits et technologies
Affichage de 4 sur 9
Automatisation des machines
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Décanteur centrifuge
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Matériel de remplissage de sacs et sachets de poudre
Notre gamme de remplisseuses de sacs à parois multiples est conçue pour emballer les produits en poudre à un débit allant de moins de 1 tonne/h à plus de 12 tonnes/h, avec une précision de moins de 10 g (0,35 oz). Grâce à notre vaste expérience avec un grand nombre de produits en poudre et de types de conditionnements, nous pouvons fournir des so...
Pompes à jet
Les pompes à jet, également appelées éjecteurs, sont des dispositifs utilisés pour le transport, la compression ou le mélange de gaz, de vapeurs, de liquides ou de solides, et pour la production de vide dans lequel un gaz ou un liquide sert de force motrice.
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GEA Insights
Pre2Fuel: Cleared for takeoff
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
GEA NEXUS : Une solution holistique pour un traitement des aliments plus durable
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
