Amidons et protéines
Amidons et protéines - Flux secondaires
Extraire les protéines des matières premières végétales permet d’obtenir plusieurs composants différents et, en particulier, des isolats/concentrés de protéines, de l'amidon et des fibres. L’effluent ou l’eau usée résultant est souvent considéré comme un flux de déchets. Or, il pourrait constituer une source précieuse de produits supplémentaires d’une valeur nutritionnelle considérable. GEA peut travailler avec vous pour développer le potentiel de vos flux secondaires et recycler ces eaux dites usées.
Des flux secondaires précieux
À une époque où les questions de développement occupent le devant de la scène, l’industrie de la production est confrontée à de nombreux défis, à commencer par la réduction des émissions et l'utilisation des ressources naturelles. À cela s’ajoute la nécessité de maintenir les coûts d'investissement et d'exploitation bas, de rentabiliser au maximum les processus de production et de minimiser les arrêts de production, ce qui diminue sensiblement les marges de manœuvre. Heureusement, il existe des façons de rentabiliser les flux secondaires tout en réduisant la consommation générale d’eau.
Pour citer un exemple, la source de nutriments concentrée que l’on obtient après avoir éliminé par évaporation l’eau d’un flux d’effluent, peut être séchée avec la fibre pour obtenir un produit riche en protéines et en énergie, qui peut être utilisé pour l’alimentation animale. Cette solution, loin de se limiter à maximiser l’exploitation de vos matières premières, est également meilleure pour l’environnement.
Exploitez le potentiel
Nous connaissons naturellement tous les rouages de notre équipement d’évaporation, de filtration et d'alimentation de solides. Par le biais d’essais et d’activités de recherche et de développement, nous développons continuellement nos solutions en fonction de ce que nous apprenons pour rester à jour sur le plan des avancées de la technologie, des normes d'hygiène les plus strictes et des tendances globales.
Un partenariat de choix
Notre objectif est de vous aider à maintenir la stabilité de vos activités en vous fournissant des technologies de séparation, de filtration, d’évaporation et de séchage fiables et efficaces. Nous assurons une assistance de bout en bout, de la conception à la maintenance, en passant par la mise en œuvre et l'entretien.
Installations d’essais
GEA dispose d’installations d’essais bien équipées auxquelles vous pouvez accéder pour mettre au point de nouveaux produits, perfectionner vos procédés et tester de nouvelles formules en amont de la production à l'échelle industrielle. Chaque site comprend un laboratoire en mesure d’effectuer des analyses de teneur en humidité, de masse volumique apparente et de distribution granulométrique rapides et fiables. Nos spécialistes travaillent avec vous pour minimiser vos délais de mise sur le marché, en toute confiance et avec profit.
Protéines végétales
Faites des protéines végétales votre métier
Produits et technologies
Affichage de 4 sur 8
Décanteur centrifuge
Le décanteur est appelé à intervenir dès que la teneur en matières solides dans la suspension à traiter atteint un niveau particulièrement élevé. Ces machines offrent l'avantage d'un rendement de clarification élevé et d'une déshydratation optimale, et assurent en outre la séparation des liquides tout en éliminant les matières soli...
Installations d’évaporation
Une interconnexion intelligente de tous les composants de l’installation de process avec différents types d'évaporateurs, ainsi qu’avec une unité de traitement de la chaleur perdue pour l’optimisation énergétique, permet une installation d’évaporation idéale. GEA possède l'expertise nécessaire pour concevoir des solutions sur mesure qui remplisse...
Installations et solutions à membrane
Les systèmes de filtration membranaire de GEA sont utilisés dans tous les domaines de l'industrie. Dans de nombreuses applications, ils ont remplacé les technologies plus traditionnelles de la séparation centrifuge, de l'évaporation et de la coagulation, tout en présentant des avantages significatifs en termes de rendement, de qualité d...
Matériel de remplissage de sacs et sachets de poudre
Notre gamme de remplisseuses de sacs à parois multiples est conçue pour emballer les produits en poudre à un débit allant de moins de 1 tonne/h à plus de 12 tonnes/h, avec une précision de moins de 10 g (0,35 oz). Grâce à notre vaste expérience avec un grand nombre de produits en poudre et de types de conditionnements, nous pouvons fournir des so...
Downloads
GEA Insights
GEA NEXUS : Une solution holistique pour un traitement des aliments plus durable
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Machines propres, aliments sûrs : La puissance de la conception hygiénique
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.
