Les huiles, graisses et protéines récupérées de sous-produits animaux constituent des ingrédients précieux dans la filière alimentaire qui les utilise, par exemple, comme compléments alimentaires, aliments pour animaux en aquaculture ou engrais pour l'agriculture, sont souvent présents dans les produits pharmaceutiques et utilisés dans diverses branches de l'industrie sous forme de graisses industrielles.
Nos séparateurs utilisés dans l'industrie de la boucherie pour obtenir des fractions sèches et humides séparent même les plus petits micro-résidus des graisses et sont, par conséquent, en mesure de récupérer de la graisse pure de qualité extrêmement élevée. GEA fournit aussi des séparateurs permettant une production efficace de plasma sanguin et de farine de sang, pour la récupération d'hydrolysat de protéines précieuses ainsi que pour la production de gélatine. Les abattoirs peuvent en sus augmenter considérablement la valeur ajoutée en traitant les boues (flottation).
Les séparateurs de GEA pour la pisciculture sont installés en aval du décanteur et éliminent les particules résiduelles de très petites dimensions de la phase huileuse. La conformité avec les standards de pureté les plus élevés grâce à la conception hygiénique de tout le processus signifie qu'il est possible d'obtenir une huile de poisson alimentaire de première qualité.
Les clients, qui décident d'utiliser nos séparateurs, savent que leurs avantages ne se limitent pas à l'automatisation complète des procédés. Grâce à la conception en acier inoxydable de tous les composants qui entrent en contact avec le produit et au nettoyage chimique automatique, nos lignes de procédé permettent une production sûre et hygiénique qui garantit un respect maximal des normes d'hygiène les plus strictes. Le très novateur système Hydrostop pour l'évacuation des solides très concentrés assure des pertes de produit minimales pendant la phase de séparation.
For the recovery of fish oil, proteins and meal
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
Il n'est pas possible d’effectuer l’essai de réception en usine (ERU) de votre centrifugeuse sur le site à cause des restrictions aux voyages actuelles, d’un emploi du temps très chargé ou d’une autre raison urgente ? Vous avez l’habitude de toujours rechercher des manières de rendre vos processus métiers plus digitaux, de réduire considérablemen...
EffiClean disk cleaning for centrifuges in mineral oil applications
Réparations correctives pour vos séparateurs et décanteurs GEA
Direct drive. Direct Impact. Separators with exchangeable direct drives.
Let’s get connected – digital solutions for GEA centrifuges
Let’s get connected – digital solutions for GEA separators and decanters
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.