Tracciabilità completa dalla materia prima al prodotto finale

GEA Codex® Traceability

Sistemi track and trace forniscono informazioni essenziali sulle prestazioni operative

 operational performance information
GEA Codex® Traceability è un prodotto software che registra il trasferimento dei numeri di lotto e delle quantità di materiale dalla merce ricevuta al prodotto finito. Un'interfaccia grafica di facile utilizzo fornisce una panoramica intuitiva dell'impianto di produzione che mette in evidenza le attrezzature impiegate per il ciclo di produzione selezionato. In un settore in cui i requisiti di tracciabilità non sono una novità, la crescente pressione dei consumatori sta spingendo le aziende ad aumentare ulteriormente la trasparenza di esecuzione della produzione.

Ecco i vantaggi

  • Registrazione di ogni fase del processo e monitoraggio dei materiali durante l'uso
  • Tracciamento di batch, numeri di serie, valori di processo aggiuntivi e dati di misura acquisiti 
  • Riduzione della variabilità della produzione, prevenzione di prodotti fuori specifica e di successivi richiami 
  • Determinazione dell'utilizzo degli ingredienti tramite ricerche tracciate 
  • Mantenimento della conformità alle norme e alle specifiche  
  • Risparmio di tempo con report di tracciamento combinati 
  • Ottimizzazione dell'utilizzo

Inoltre, il tracciamento in avanti e indietro, da qualsiasi punto del processo, consente analisi più dettagliate della genealogia dei batch. Il tracciamento automatico aumenta la qualità e l'uniformità del prodotto e soddisfa i requisiti normativi e i rapporti di audit.

L'interfaccia grafica di GEA Codex® Traceability consente di identificare qualsiasi singolo movimento del prodotto partendo dalle informazioni generali dell'impianto. Con un minimo ingombro di spazio, questo software applicativo offre schermate progettate dall'utente delle aree di produzione ed è scalabile dal livello di ricerca e sviluppo alla produzione commerciale. 

I dati di fornitura sia acquisiti manualmente che generati automaticamente garantiscono il tracciamento e la registrazione anche di processi complessi e a più passaggi. Consente agli utenti di tracciare ogni singola fase di trasformazione o movimento del prodotto - sia in avanti che all'indietro, dalla materia prima al prodotto finale - per facilitare l'ottimizzazione del processo in termini di costi ed efficienza. 

Insieme a GEA Codex® Connect, GEA Codex® Traceability si integra con le piattaforme ERP esistenti per tracciare sia i parametri degli ordini e delle ricette, sia le fasi di produzione o gli eventi, e fornisce risultati al personale addetto a produzione, controllo, approvvigionamento e oltre. Se richiesto, i dati registrati possono essere successivamente esportati per analisi avanzate.

Inoltre, la tracciabilità dei dati storici e le registrazioni relative agli allarmi possono essere utilizzate per ottimizzare la visione d'insieme e migliorare analisi e revisione. Di facile uso, il software è un prezioso strumento per la sicurezza del prodotto. Aiuta a garantire la conformità alle normative, fornisce un modo semplice per supportare gli audit e offre un elevato livello di assistenza e sicurezza al cliente.

Downloads

Approfondimenti GEA

Un impianto di mungitura su misura favorisce il benessere degli animali e il buon andamento dell'azienda

Animali sani e a loro agio sono essenziali per una produzione di latte sostenibile e proficua. Il mantenimento di una buona salute degli animali è quindi la preoccupazione principale di ogni allevatore. Sono molti i fattori che...

Azzerare le emissioni nette con le soluzioni di progettazione complete di GEA

L'industria globale sta lavorando intensamente per raggiungere gli obiettivi di azzeramento delle emissioni nette e al contempo adeguarsi alle severe normative e legislazioni in materia di decarbonizzazione. Parallelamente, le...

Nuovi cibi in tavola: al lavoro per l'alimentazione del futuro

Caffè, cacao, latte, carne, pesce e uova: questi prodotti di prima necessità dipendono fortemente dall'agricoltura intensiva. Grazie allo sviluppo di nuove tecnologie alimentari possiamo optare per alternative più sostenibili....

Ricevi notizie da GEA

Resta in contatto con le innovazioni e le storie GEA iscrivendoti alle news di GEA.

Contattaci

Siamo qui per aiutarti! Solo pochi dettagli e saremo in grado di rispondere alla tua richiesta.