Dosatori ed estrusori a lobi

I dosatori DV e DFV sono progettati all’insegna della versatilità per essere facilmente integrati nelle linee di processo esistenti. Le unità sono integrate in un telaio appositamente realizzato che può essere applicato sul forno a tunnel di GEA Imaforni. Ciò consente il dosaggio diretto sul nastro del forno degli impasti morbidi, ad esempio. Le testate di dosaggio con movimento verticale e orizzontale includono una coppia di rulli motorizzati che alimentano la miscela dell’impasto alle pompe volumetriche sottostanti e al sistema di pompe a lobi individuali (ILPS) – una per ogni uscita. La tecnologia assicura un dosaggio altamente preciso su tutta la larghezza di lavoro.

I rulli alimentatori e le pompe a lobi del dosatore sono azionate da servomotori per il massimo controllo del processo di dosaggio. Due coppie di servomotori indipendenti azionano anche la testata dosatrice a movimento orizzontale e verticale. Questa importante riduzione dell’uso di componenti meccanici ha notevolmente migliorato le prestazioni, facilitando un'esecuzione che consente una più rapida installazione sul forno a tunnel di GEA. 

I coestrusori DV3 e DFV3 altamente versatili sono in grado di dosare numerose varietà di impasti fluidi, montati o densi, anche con particolari solidi come canditi o frutta secca. Le unità sono costituite da due testate di dosaggio indipendenti montate su un unico telaio e azionate da servomotori. Ogni testata dosatrice è dotata di due rulli motorizzati che alimentano l’impasto a un gruppo di pompe a lobi individuali sottostante – una pompa per ogni uscita. Le pompe assicurano il dosaggio ad alta precisione su tutta la lunghezza di lavoro. Il terzo ripieno fluido viene alimentato da un collettore pressurizzato e una pompa esterna. Tutte le funzioni dell’unità sono controllate da PLC e i dati di lavoro per ogni prodotto possono essere memorizzati e richiamati facilmente dall’operatore.

Le macchine DV3 e DFV3 vengono fornite su un telaio che può essere posizionato per il dosaggio degli impasti direttamente su un nastro per forno. In alternativa, il telaio può essere collocato sopra un trasportatore a nastro per il dosaggio su teglie o per prodotti speciali che richiedono un’ulteriore lavorazione prima della cottura, come biscotti con decorazioni o glassa. Fra gli accessori disponibili rientrano una taglierina a filo per biscotti, una ghigliottina verticale o orizzontale per barrette e rulli pressatori o di decorazione per biscotti farciti e altre applicazioni.

I coestrusori DV3 e DFV3 vantano un’esecuzione di facile pulizia. Tutti i componenti elettrici rimangono fissati al telaio e le testate dosatrici possono essere rimosse completamente dal telaio e lavate con getto d'acqua. Anche tutti i componenti delle testate dosatrici possono essere rimossi per la pulizia.