Il decanter di separazione a 3 fasi è una centrifuga in cui due liquidi con densità differenti vengono separati l'uno dall'altro. Contemporaneamente i solidi vengono separati e scaricati.
La materia prima entra nel decanter attraverso il tubo di alimentazione e fluisce nello spazio di centrifugazione attraverso il distributore. La coclea trasporta i solidi allo scarico dei solidi. Il livello del liquido può essere regolato collocando anelli o dischi di regolazione del diametro interno richiesto. La separazione delle due fasi liquide avviene nella zona di separazione, laddove la fase leggera scorre verso l'asse del tamburo, mentre la fase pesante verso la parete del tamburo.
Riguardo lo scarico delle fasi liquide, sono disponibili decanter di separazione a 3 fasi in numerose configurazioni. Le fasi liquide possono essere scaricate per gravità o sotto pressione da una pompa centripeta.
Nel caso di un decanter di separazione a 3 fasi con pompa centripeta per la fase leggera e scarico per gravità della fase pesante, la fase liquida leggera lascia lo spazio di centrifugazione sopra un anello di regolazione scambiabile e viene scaricata sotto pressione dalla pompa centripeta. Contemporaneamente, la fase liquida pesante viene scaricata per gravità tramite tubi di regolazione scambiabili.
Un'altra variante tecnica è una tipologia di decanter di separazione a 3 fasi, con pompa centripeta per la fase pesante e scarico per gravità della fase leggera. La scelta della configurazione appropriata dipende dal prodotto da separare e dall'impianto del cliente.
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For the recovery of animal oils, fats and proteins
Per il trattamento dell'olio di scarto, liquidi MARPOL, emulsioni di scarto e acqua di scarto oleosa
Per il settore Oil & Gas, GEA offre decanter separatori a 3 fasi per il trattamento dell'acqua e degli slop.
Per il recupero dell'olio d'oliva, di palma o di altri oli vegetali grezzi, il decanter rappresenta sempre il cuore dell'installazione. I decanter a tre fasi separano l'olio, l'acqua e la parte solida contenuti nella polpa dell'oliva o nei fanghi dell'olio di palma.
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.