GEA Sverige
Di nuovo in tavola: il nobile compito di evitare lo spreco di frutta
Mentre il movimento globale per la riduzione degli sprechi alimentari entra in una nuova fase, GEA analizza il successo di una startup svedese che sta esplorando nuovi modi per riportare sul mercato la frutta invendibile.
Shoulder to shoulder with the fruit rescuers
How to tackle food waste efficiently is shown by Swedish company RSCUED. With innovative GEA technology, they transform tons of surplus fruit and vegetables into premium juice every day.
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Nuovi cibi in tavola: al lavoro per l'alimentazione del futuro
Caffè, cacao, latte, carne, pesce e uova: questi prodotti di prima necessità dipendono fortemente dall'agricoltura intensiva. Grazie allo sviluppo di nuove tecnologie alimentari possiamo optare per alternative più sostenibili....
