GEA の高容量の回転式成形器は、生地重量の正確な制御を行い、すべての生地片の一貫した成形を保証します。標準機能には、自動的なベルト張力および追跡があります。工具不要な成形物の切り替えとベルト交換により、素早く容易に製品を切り替えることができます。
長いオーブンによる短い焼き時間を必要とする高容量の製品加工の場合、GEA はより大きな直径の成形ロールを備えたユニットを構成できます。この構成は、型からオーブンベルトへのなめらかで高品質な生地片の抜き出しを可能にします。
GEA の回転式成形ユニットは、精度と正確性を高めるために、完全なサーボモーター制御を付けて提供できます。調整は使いやすいオペレータインタフェースを通じて行えます。レシピ保存システムは、素早い製品の切り替えを保証し、ダウンタイムを減らします。
回転式成形器に統合できるオプションの機能およびアクセサリには、ブラシまたはローラー型の卵洗浄分配装置、砂糖スプリンクラー、スプレイ式グレージング装置、インクプリンター、およびトッピング機器が含まれます。GEA の装置はすべて、最も高い安全、衛生、および滅菌の要件を満たすように設計されています。
GEA は、生地のさまざまな粘度と質感を取り扱うことができる柔軟性のあるシーティングソリューションを提供し、ストレスフリーのシーティングと最適な生地の厚さを保証します。
混ぜ合わせた材料を供給システムによって慎重に取り扱うことで、品質を一定に保ち、下流加工の反復可能性を確保します。
GEA の Capptronic システムは、サンドイッチ、フィルド、およびスポット堆積ビスケットを生産するための最先端技術に基づいています。
GEA の生産能力の高い ILPS (Individual Lobe Pump System: 個別ローブポンプシステム) デポジターは、プレーンおよびフィルドクッキー、デコレーションが施されたクッキー、ビスケット、およびフィグバーを生産する機会を提供します。
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。