Voor de zuivelindustrie is GEA een erkend leverancier van geavanceerde procestechnologie, en deze expertise omvat ook industriële koeling. Onze koeloplossingen lopen van gestandaardiseerde compressorpakketten tot en met individueel ontwikkelde systemen en bedrijfsklare koelinstallaties.
Essentiële koeling voor zuivelverwerkingsprocessen
De juiste temperatuur voor elke stap van het proces, of het nu om kaas of melkpoeder gaat, is een cruciale factor voor de productkwaliteit. Dankzij GEA’s intelligente besturingssystemen van installaties en compressoren, en de uiterst efficiënte compressoren zelf, is nauwkeurige koeling een zekerheid. Tijdens de verwerking van harde kaas zijn er bijvoorbeeld vijf verschillende fasen waarin gespecialiseerde koeling en conditioning nodig zijn, met specifieke temperaturen:
- Melkinname- en bereidingsproces
- Pasteurisatie-/thermisatieproces
- Waterkoeling en pekelproces
- Rijpingsproces
- Opslag- en distributieproces
In de eerste twee fasen is er ijswater met stabiele stromingstemperaturen van +0,5/1,0°C of koud water op +2°C nodig. Tijdens het persen en rijpen van de kazen moet er gekoeld water worden geleverd met een temperatuur tussen 6- 10°C. Tegelijkertijd moeten speciale rijpings- en opslagruimten worden geconditioneerd met de juiste temperaturen. Zoals gezegd behoeven drie waterstromen verschillende temperaturen. Door de watertemperaturen aan te passen in de buurt van de vereiste producttemperaturen, kunnen onze klanten besparen op energiekosten.
Energie-efficiënte GEA-compressoren
GEA’s zuigercompressoren van de V-serie bewijzen hun toegevoegde waarde door een geweldige COP-efficiëntie, vooral bij deellast. Dankzij zijn unieke, op tijd gevisualiseerde onderhoudscontrolemonitor heeft u in real-time toegang tot alle belangrijkste parameters die nauwkeurig aangeven wanneer er service nodig is. Deze constante monitoring heeft een positief effect op de betrouwbaarheid van de installatie en spaart geld uit op het periodieke onderhoud. Tegelijkertijd zijn er voordelen voor de energie-efficiëntie en duurzaamheid dankzij het gebruik van natuurlijke koelmiddelen.
Hergebruik van afvalwarmte
Ook bij zuivelkoelprocessen heeft GEA oog voor "groene" besparingen, en wel door de installatie van industriële warmtepompen. Door vast te stellen in welke processen afvalwarmte kan worden teruggewonnen die naar andere processen kan worden geleid, bijvoorbeeld naar pasteurisatie, coagulatie en weiverwijdering of reiniging, helpen we onze klanten om hun duurzaamheidsdoelstellingen te behalen en geld te besparen in het proces. Het is GEA's ambitie om met de klanten samen te werken voor het creëren van maatwerk milieuvriendelijke, duurzame en uiterst efficiënte oplossingen, die aan elke eis voldoen.
Customer cases
Aurivo vertrouwt op GEA bij het opzetten van een duurzame faciliteit voor vloeibare melk
Aurivo, het op één na grootste verwerkingsbedrijf van vloeibare melk in Ierland, heeft de emissie van CO2 bij haar vestiging in Killygordon teruggedrongen met 80%, dankzij GEA’s geïntegreerde melkverwerkings- en koel- en warmtepompsysteem.
GEA koeloplossing voor een ijsfabriek in Colombo
De CICL ijsfabriek in Sri Lanka, een van de modernste in Azië, bevestigt jaren na de installatie dat de koelinstallatie van GEA nog steeds succesvol koelt.
On-demand webinar
Industriële warmteterugwinning
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 25
Aangepaste GEA-warmtepompen
Industriële warmtepompen met modulaire opzet voor toepassingen met hoge temperaturen.
Automatisering & besturing voor koel- en verwarmingssystemen
Met GEA’s innovatieve besturings- en bewakingsoplossingen kunnen productieprocessen worden geregeld, de efficiëntie worden gemaximaliseerd en de stilstandtijd van het systeem worden gereduceerd.
GEA Blu-Red Fusion
The GEA Blu-Red Fusion is a combination of the successful GEA Blu chillers (low stage) and GEA Red heat pumps (high stage).
CE certified.
GEA BluAir
Met deze productlijn kan de GEA Blu-koelertechnologie voor toepassingen buitenshuis worden gebruikt.
NEXUS - GEA's holistische engineeringoplossingen
Warmte om onze planeet te koelen voor toekomstige generaties
Downloads
Gerelateerde video's
Heat pumps for decarbonizing process and district heating
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
