Upgrade van het roerwerk voor het maischproces
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
De GEA Agitator 2.0 is een nieuw ontworpen maischroerwerk voor brouwers, dat het proces sneller en effectiever maakt. Het nieuwe roerwerk kan als upgrade op bestaande apparatuur worden gemonteerd en heeft de volgende voordelen: minder verbrande afzettingen op de verwarmingsoppervlakken, een gelijkmatigere hitteverdeling in de maisch, kortere bezettingstijden, optimaal maisch roeren en snellere filtratie.
GEA heeft de nieuwe Agitator 2.0 speciaal ontworpen als bijzonder effectieve oplossing bij het mixen van griespoeder, dat anders klontert en kleverig wordt; en voor zetmeelhoudende hulpstoffen, zoals rijst, mais, zetmeel en cassave, die adequaat moeten worden gemixt om te verzekeren dat de vergistbare suikers goed vrijkomen.
Door de lage snelheden van het roerwerk zijn de schuifkrachten lager, is de zuurstofopname geringer en is er een betere controle over het enzymatische conversieproces. Het tegengesteld-schuine bladontwerp verzekert een optimale warmteconvectie en voorkomt hete punten op de verwarmde oppervlakken, die verbrande afzettingen zouden kunnen vormen en de efficiëntie aantasten. Een betere warmteoverdracht betekent een kortere verblijftijd en frequentere maischen.
GEA InsightPartner Brewery is software die de prestaties van uw brouwerij monitort en in real-time informatie levert om u te helpen snel en effectief correcties aan te brengen, mocht dit nodig zijn. Zo helpt GEA InsightPartner de efficiëntie en productiviteit van de brouwinstallatie te vergroten en de productkwaliteit te handhaven
Een eenvoudige upgrade van GEA voor beter maisch roeren en een hogere bierproductie.